Kapag sa pagtatapos ng tag-init ang kasaganaan ng prutas ay napakalaki, ang tanong ay lumabas kung ano ang gagawin sa lahat ng yaman na ito. Bilang karagdagan sa mga marinade, jam at iba pang de-latang pagkain, maaari kang gumawa ng mga lutong bahay na pinatuyong prutas. Pagkatapos ang mabangong compote na luto mula sa mga pinatuyong prutas ay magpapaalala sa iyo ng isang mainit na tag-init sa malamig na gabi ng taglamig.
Kailangan iyon
-
- mansanas;
- peras;
- mga raspberry;
- strawberry;
- malinis na papel;
- pahayagan;
- makapal na cotton thread;
- karayom.
Panuto
Hakbang 1
Banlawan ang mga mansanas at peras. I-core ang prutas at gupitin sa mga hiwa ng limang millimeter na kapal. Pagbukud-bukurin ang mga berry, alisin ang mga nasira.
Hakbang 2
I-string ang mga hiwa ng prutas sa isang makapal na sinulid, naiwan ang maliliit na puwang sa pagitan nila, o ikalat ang mga ito sa isang manipis na layer sa mga sheet ng payak na papel. Ikalat ang mga berry sa isang manipis na layer sa isang piraso ng Whatman paper, paglalagay ng isang stack ng mga pahayagan sa ilalim nito. Kailangan ang mga dyaryo upang makuha ang kahalumigmigan.
Hakbang 3
Maglagay ng mga prutas at berry sa araw sa loob ng apat na araw. Maaari mong ilagay ang mga ito sa ilalim ng isang bubong sa isang maaliwalas na lugar: sa isang balkonahe o isang bukas na beranda. Ang pagpapatayo sa lilim ay tatagal ng mas matagal.
Hakbang 4
Pukawin ang mga pinatuyong berry tuwing apat na oras at palitan ang mga basang dyaryo sa mga tuyo. Pukawin ang prutas na nakalagay sa papel.
Hakbang 5
Upang maiwasan ang pagkatuyo ng hamog sa bukas na hangin, dalhin sila sa loob ng bahay sa gabi.
Hakbang 6
Aabutin ng apat na araw hanggang dalawang linggo upang ganap na matuyo ang prutas. Tapos na pinatuyong prutas ay dapat na malambot at nababanat. Ang mga pinatuyong prutas ng mansanas ay perpekto na mag-atas. Wastong pinatuyong mga berry, kung pinisil, ay hindi dapat magkadikit. Bilang karagdagan, ang mga berry na pinatuyo sa ganitong paraan ay mas matagal na napanatili ang kanilang mga nakapagpapagaling na katangian.
Hakbang 7
Itabi ang natapos na pinatuyong prutas. Sa isip, dapat itago ang mga ito sa papel o tela na bag na nakabitin sa isang madilim, tuyo, maaliwalas na silid sa isang temperatura na hindi hihigit sa 8-10 ° C. Ito ay malinaw na sa halip mahirap sumunod sa mga nasabing kondisyon ng pag-iimbak sa isang apartment ng lungsod. Samakatuwid, ilagay ang mga lutong bahay na pinatuyong prutas sa lalagyan ng airtight at itago sa isang madilim na lugar. Doon sila mapoprotektahan mula sa mga banyagang amoy at kahalumigmigan.
Hakbang 8
Suriin ang nakaimbak na tuyong prutas paminsan-minsan. Kung bubuo sa kanila ang amag, kailangan mo silang itapon.
