Ang mga opisyal na kaganapan ay nagpapahiwatig ng setting ng talahanayan alinsunod sa lahat ng mga patakaran ng pag-uugali. Kung ihahatid ito sa mga pinggan ng isda, dapat mayroong mga espesyal na tinidor ng isda sa mesa. Ginagamit ang mga ito sa parehong paraan tulad ng mga regular na tinidor, ngunit ang hitsura nila ay bahagyang naiiba mula sa tradisyunal na kubyertos.
Panuto
Hakbang 1
Mayroong dalawang uri ng mga tinidor ng isda. Ang isa sa mga ito ay inilaan para sa mainit na pinggan ng isda. Tinatawag din itong chill fork. Ang isa pa ay isang espesyal na tinidor para sa de-latang isda. Ang mga maiinit na pinggan ng isda ay kinakain na may isang kutsilyo ng isda at tinidor ng ginaw, bagaman pinapayagan din ng pag-uugali ang paggamit ng isang tinidor at isang tinapay ng tinapay bilang isang kasangkapan sa pantulong. Ang tinidor ng isda ay karaniwang mas maliit kaysa sa tradisyunal na isa. Ayon sa mga patakaran, mayroon itong tatlong mapurol at malapad na ngipin at hawakan na mas malawak sa paghahambing sa isang tinidor na panghimagas.
Hakbang 2
Gayunpaman, gumagawa din ang mga modernong tagagawa ng mga tinidor ng isda na may apat na prong. Ang mga ngipin ng tinidor ng isda ay mas maikli kaysa sa karaniwang kubyertos. Kadalasan, ang mga tagagawa ng mga fork na isda na may apat na prong ay gumagawa ng isang malalim na puwang sa pagitan ng dalawang pares ng prong. Kinakailangan upang alisin ang mga buto mula sa isda nang mas mahusay. Ang tatlong prong tinidor ay mukhang trident ni Neptune. Gamit ang isang tinidor ng isda, ihiwalay ang laman mula sa isang piraso ng isda na hawak ng isang kutsilyo, isang pangalawang tinidor o tinapay ng tinapay at alisan ng balat ng mga buto at balat.
Hakbang 3
Ang isa pang uri ng tinidor - isang tinidor para sa mga de-latang isda tulad ng sprats o sardinas - ay isang pandiwang pantulong sa halip na isang pangunahing kasangkapan. Nangangahulugan ito na sa tulong nito ay maililipat ng isang tao ang kinakailangang dami ng isda sa kanyang plato, ngunit hindi ito ginagamit para sa pagkain. Ang tinidor na ito ay karaniwang mas maliit pa kaysa sa isang dessert fork o isang mainit na tinidor ng isda. Ang sprat fork ay may malawak na base. Ang tinidor ay may limang prong na konektado sa pamamagitan ng isang lumulukso. Ang gayong kakaibang hugis ng tinidor sa anyo ng isang spatula ay ginagawang madali upang makuha at ilipat ang isda nang hindi sinisira o binabasag ito, at ang labis na katas o langis ay dumadaloy sa mga butas sa pagitan ng mga tine.
Hakbang 4
Kung hindi mo pa natagpuan ang isang kutsilyo ng isda sa mesa, na mukhang isang maliit na pinahabang spatula na may isang blunt end, kung gayon ang isang pangalawang tinidor ng isda, kung mayroon man, o isang ordinaryong tinidor ay maaaring gumanap ng pagpapaandar nito. Hawak nito ang piraso ng isda sa lugar habang ang isang espesyal na tinidor ng isda ay ginagamit upang paghiwalayin at linisin ang mga fillet.
Hakbang 5
Ginagamit din ang isang espesyal na tinidor para sa mga malamig na pampagana ng isda sa anyo ng pagkaing-dagat, talaba at tahong na mga cocktail. Mayroon itong tatlong ngipin, at ang isa sa mga ito - ang kaliwang isa - ay mas mahaba kaysa sa iba at sa tulong nito ay nahiwalay ang mga molusko mula sa shell. Para sa mga alimango, crayfish at hipon, gumamit ng isang mahabang dalawang-pronged na tinidor. Kung ang ulang ay ihahatid, dapat mayroong isang espesyal na karayom sa mesa.
