Ang pinaka nakakaintindi ng mga bagay ay mapanlinlang na simple. Kunin ang Margarita cocktail, halimbawa. Hindi ako makapaniwala na sa Mexico, kung saan ang tequila ay ibinuhos sa kasaganaan, lumalaki ang dayap, walang kakulangan ng asin at liqueur, naantala nila ang paglikha ng inuming ito sa loob ng isang daang taon. Sa katunayan, sa pagitan ng paglikha ng unang Triple Sec liqueur at ang pinakamaagang, ayon sa isa sa mga alamat, ang oras ng pag-imbento ng cocktail, lumipas ang halos isang siglo. Hindi mahalaga kung gaano natatagalan ang kamangha-manghang Margarita sa pagsilang, sa mga susunod na taon ay higit pa siyang bumawi sa nawalang oras. Ang isang magaan na nakakapreskong alkohol na alkohol ay naging isa sa pinakatanyag sa buong mundo.
Kailangan iyon
-
- Nagreseta ng margarita cocktail
- naaprubahan ng International Bartenders Association (IBA).
- 35 ML tequila
- 20 ML Cointreu o Triple Sec
- 15 ML katas ng dayap
- asin
- yelo
- alog
Panuto
Hakbang 1
Ayon sa International Bartenders Association, upang makagawa ng perpektong margarita, kailangan mong kumuha ng isang klasikong baso ng champagne, kuskusin ang mga gilid ng isang hiwa ng dayap, at pagkatapos ay isawsaw ito sa isang platito ng asin.
Hakbang 2
Sa isang shaker ihalo ang pitong bahagi ng tequila, apat na bahagi ng likido, tatlong bahagi ng sariwang katas ng dayap at kalugin nang maayos.
Hakbang 3
Maingat, nag-iingat na hindi makapinsala sa asin rim, ibuhos ang cocktail sa baso, palamutihan ng isang slice ng dayap at maghatid.
Hakbang 4
Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng cocktail na ito. Anong mga sangkap ang maaaring mapalitan sa isang margarita upang manatili itong isang margarita? Una sa lahat, ito ay alak. Kahit na ang mahigpit na IBA ay hindi masasabi nang sigurado kung alin sa dalawang Pranses na orange na likor ang dapat na ihanda ang cocktail na ito. At ang Asosasyong ito ay karaniwang hindi pinapayagan ang gayong kalayaan. Sa prinsipyo, sa kasong ito posible na maunawaan ang mga ito - ang pagkakaiba sa panlasa sa pagitan ng Cointreu at Triple Sec ay mahirap para sa isang hindi espesyalista na maunawaan. Ang parehong mga likido ay ginawa mula sa pinakamahusay na mga dalandan at ganap na ihatid ang kakanyahan ng mga prutas. Ang Cointreau lamang ang ginawa mula sa mga sariwang dalandan at halos walang kulay, habang ang Triple Sec ay gawa sa mga pinatuyong peel at may maliwanag na gintong kulay. Alinsunod dito, ang Margarita na may Cointreau ay mausok, dahil sa tequila at dayap, at sa Triple Sec ito ay maliwanag, orange. Mayroong isa pang liqueur, upang tikman, isang eksaktong kopya ng dalawang naunang mga ito - ang Mexico Controy. Bagaman hindi nakalista kasama ng inirekumenda, kung gagamitin mo ito, isang propesyonal lamang ang mapapansin ang pagkakaiba.
Hakbang 5
Ang Royal Margarita ay maaaring gawin ng dalawang mahusay na kambal na liqueur - ang French Grand Marnier at ang Italian Grand Gala. Ang parehong inumin ay ginawa batay sa may edad na cognac (Pranses mula sa isang halo ng totoong mga cognac) at mga dalandan. Ang mga dalandan mula sa maaraw na Sicily ay pumupunta sa liqueur ng Italyano, at orange na kakanyahan sa Pranses.
Hakbang 6
Ang Blue Margarita ay ang parehong cocktail, ngunit may isang maliwanag na asul na Curacao liqueur. Ang Curacao, sa kabila ng matindi nitong makalangit na kulay, ay isang orange liqueur. Ginawa ito mula sa pinatuyong alisan ng balat ng isang espesyal na uri ng mga dalandan na matatagpuan lamang sa isla ng Curacao, alkohol at artipisyal na mga kulay.
Hakbang 7
Upang maging Strawberry si Margarita, kailangan mo lamang magdagdag ng sariwa o frozen na strawberry puree dito. Ang mga puréed berry ay dapat na pareho ng dami ng tequila. Iwanan o alisin ang katas ng dayap sa resipe na ito, ang bawat isa ay nagpapasya para sa kanyang sarili.
Hakbang 8
Ang isa pang pagbabago ng sikat na cocktail ay si Frozen Margarita. Kumuha ng ilang yelo at palitan ang shaker ng isang blender. Simple lang.
