Ang pabo ng pabo na may spinach ay naging malambot at makatas. Ang mainit na sili na sili ay nagbibigay sa ulam ng maanghang na lasa.
Kailangan iyon
- - 1 ulo ng sibuyas
- - 1 chili pepper pod
- - 2 sibuyas ng bawang
- - 200 g spinach
- - mantikilya
- - ilang mga turkey schnitzel
- - 4 na patatas
- - pinausukang hamon
- - asin
- - ground black pepper
- - chives o berdeng mga sibuyas
- - 250 g mababang-taba na keso sa maliit na bahay
- - ghee
Panuto
Hakbang 1
Tumaga ang mga sibuyas, sili at bawang. Sa natunaw na mantikilya, iprito ang nagresultang timpla hanggang sa ginintuang kayumanggi sa sibuyas. Magdagdag ng tinadtad na spinach sa mga nilalaman ng kawali. Pukawin ang pinaghalong mabuti, magdagdag ng asin at itim na paminta sa panlasa.
Hakbang 2
Pakuluan ang mga patatas sa bahagyang inasnan na tubig nang hindi binabalat ang balat. Sa bawat pabo schnitzel, maglagay ng isang manipis na hiwa ng pinausukang ham at isang maliit na halaga ng pinaghalong spinach, na kumakalat sa buong ibabaw ng workpiece.
Hakbang 3
Igulong ang mga schnitzel sa mga rolyo at i-secure gamit ang mga toothpick o thread. Ang pinggan ay dapat na simmered sa ilalim ng talukap ng ghee para sa 20-25 minuto.
Hakbang 4
Paghaluin ang tinadtad na chives at keso sa maliit na bahay sa isang mangkok. Gupitin ang pinakuluang patatas sa kalahati at gumawa ng isang maliit na indentation gamit ang isang kutsara. Maglagay ng ilang curd mass sa bawat patatas. Kapag naghahain, ang mga rolyo at patatas ay maaaring ihain nang hiwalay o pagsamahin sa isang plato.
