Masarap at nakabubusog na meatloaf na may mga plum at mansanas. Mas mainam na ihain ang lutong meatloaf na may isang pinggan ng mga sariwang gulay o inihaw na gulay.
Kailangan iyon
- • 1 kg ng tupa;
- • 300 g ng maasim na mansanas;
- • 60 g ng mga prun o pasas;
- • Mustasa;
- • Ground black pepper;
- • Asin.
Panuto
Hakbang 1
Hugasan ang pulp ng tupa at talunin. Grate ang karne ng mustasa, timplahan ng asin at paminta.
Gupitin ang mga mansanas at paunang babad na prun sa manipis na mga hiwa.
Hakbang 2
Takpan ang pulp ng tupa ng hiwa ng prune at apple.
Hakbang 3
Igulong ang karne at itali ng isang thread.
Hakbang 4
Painitin ang oven sa 220 degrees at ihurno ang rolyo hanggang sa mabuo ang isang crust.
Hakbang 5
Bawasan ang temperatura sa 180 degree at ihurno ang karne para sa isa pang 2 oras, ibuhos ang nagresultang katas sa karne.
Hakbang 6
Alisin ang inihurnong rol mula sa oven, ilagay sa ilalim ng isang pindutin at iwanan upang palamig.
