Ang masarap na karne na may masarap na keso ng keso na inihurnong sa oven ay isang simple, masarap at maraming nalalaman na ulam. Ang karne na may istilong Pransya ay maaaring ihanda para sa isang gala hapunan bilang isang pangunahing kurso, at angkop din ito para sa isang pang-araw-araw na menu.
Mga sangkap para sa French Meat Cooking:
- 700-800 gramo ng karne (mas mahusay na kumuha ng baboy ng baboy);
- 2-3 hinog na katamtamang sukat na mga kamatis;
- 150-200 gramo ng keso (gagawin ng anumang matigas na pagkakaiba-iba);
- halos 50 ML ng mayonesa at ketchup;
- paminta at asin sa panlasa.
Pagluluto ng masarap at makatas na baboy sa Pranses:
1. Ang baboy ay dapat na gupitin sa maliliit na hiwa at talunin ang bawat piraso.
Kapaki-pakinabang na Pahiwatig: Upang maiwasan ang pagkalat ng mga piraso ng karne sa buong kusina kapag pinalo, maaari mong balutin ang bawat piraso ng baboy na may kumapit na pelikula.
2. Ang mga tinadtad na hiwa ng baboy ay dapat na hadhad upang tikman ng pinaghalong paminta at asin.
3. Banayad na grasa ang isang sheet o oven ng oven at ilagay dito ang mga sirang piraso ng karne.
4. Banlawan ang mga kamatis, punasan ang mga ito at gupitin sa manipis na hiwa gamit ang isang matalim na kutsilyo.
5. Maglagay ng isang layer ng mga tinadtad na kamatis sa ibabaw ng mga piraso ng baboy.
6. Ang mga kamatis ay dapat na grasa ng isang manipis na layer ng isang halo ng mayonesa at ketchup, kaya't ang karne ay magiging maanghang at napaka-makatas.
7. Panghuli, iwisik ang pinggan ng gadgad na keso ng alinman sa mga matitigas na barayti.
8. Ang karne sa Pranses ay dapat na lutong sa oven ng halos 40 minuto sa 190 '.
9. Maaaring ihain ang Pranses na baboy bilang isang pangunahing kurso o umakma sa anumang naaangkop na ulam.
