Ang nasabing isang orihinal na salad ay tiyak na mag-apela sa mga sumusunod sa tamang nutrisyon, ngunit hindi nais na sumuko sa mga maliliwanag na panlasa nang sabay.
Kailangan iyon
- - Sariwang spinach: 500 g;
- - mga pasas: 50 g;
- - puting tinapay: 1-2 hiwa;
- - sobrang birhen na langis ng oliba: 3 tbsp. mga kutsara;
- - mga pine nut: 25 gr.;
- - bawang: 1-2 sibuyas;
- - ground black pepper: tikman;
- - asin: tikman.
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga pasas at umalis sa loob ng 10 minuto. Kung ang mga pasas ay napakalaki, tulad ng "jumbo", pagkatapos ay maaari mong i-cut ang mga ito sa mas maliit na mga piraso. Pagkatapos alisan ng tubig ang tubig at tapikin ang mga pasas sa isang tuwalya ng papel.
Hakbang 2
Alisin ang mga buntot mula sa mga dahon ng spinach. Hugasan ang mga dahon, hayaang maubos ang tubig.
Hakbang 3
Gupitin ang tinapay sa mga cube, iprito sa 1 kutsara. isang kutsarang langis ng oliba hanggang sa ginintuang kayumanggi, blot ng isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na taba. Maaari kang kumuha ng mga nakahandang crouton.
Hakbang 4
Banayad na iprito ang mga pine nut sa parehong kawali. Ilagay sa isang tuwalya ng papel.
Hakbang 5
Crush ang bawang gamit ang isang pindutin ng bawang o makinis na makinis. Pagprito sa isang kawali na may dalawang kutsarang langis ng oliba. Magdagdag ng mga pine nut. Pagkatapos ay magdagdag ng spinach at kumulo sa mababang init ng halos dalawang minuto. Ang spinach ay dapat na malambot.
Hakbang 6
Ilagay ang timpla mula sa kawali sa isang plato, idagdag ang mga pasas, paghalo nang banayad. Pagkatapos ay idagdag ang mga crouton. Paglingkod kaagad upang mapanatiling mainit ang salad at malutong ang mga crouton.
