Ang dry wine ay isang inuming nakalalasing na may lakas na 9 hanggang 16 degree, na gawa sa mga ubas. Ang natural na alak ay nakuha mula sa pagbuburo ng katas ng ubas. Ito ang pinakalumang inumin, kung saan tinawag ng mga tao ang isang regalo mula sa mga diyos at lumikha ng isang kultura ng paggamit nito, pag-uugali sa alak.
Kailangan iyon
- - isang baso para sa puting alak;
- - isang baso para sa pulang alak;
- - baso ng champagne;
- - pula, puting alak, champagne.
Panuto
Hakbang 1
Uminom ng tama ng alak, ang inumin na ito ay nangangailangan ng ilang kaalaman, kung wala ang karamihan sa kasiyahan ay mawawala. Ang isang baso ng alak ay dapat lamang hawakan ng tangkay. Itaas ang iyong kamay gamit ang isang baso sa iyong bibig, unang hinawakan ng alak ang itaas na labi, at pagkatapos ay sa pamamagitan ng bukas na mga labi ay iginuhit ito sa oral hole.
Hakbang 2
Huwag lunukin kaagad ang alak, kailangan mong hawakan ito nang kaunti sa iyong dila, dahil doon matatagpuan ang mga panlasa, sa gayon mararamdaman mo ang lasa ng inumin kasama ng lahat ng mga shade.
Hakbang 3
Kumuha ng isang baso ng alak. Ang pinakamainam na hugis nito ay hugis ng tulip o cut-off ovoid, dahil sa tulad ng isang baso ang aroma na inilalabas ng alak ay mananatili at puro. Ang baso ay dapat na nasa isang manipis na tangkay ng katamtamang taas upang maginhawa upang hawakan ito sa gitna ng tangkay.
Hakbang 4
Kumuha ng isang champagne o sparkling na baso ng alak: matangkad, tapered, mas mabuti na may isang guwang na stem. Sa ganoong makitid at matangkad na mga sisidlan, ang mga sparkling na katangian ng alak ay ipinakita sa mahabang panahon at mas matindi. Ang kapasidad ng naturang baso ay 100-120 g.
Hakbang 5
Pumili ng isang manipis, malinaw na baso na walang makapal o may sanded edge. Hindi ito pipigilan sa iyong pakiramdam ang temperatura ng alak sa pamamagitan ng baso at makuha ang likido mismo sa dila. Ang tangkay, batayan at ang baso mismo ay hindi dapat kulay, dahil binabaluktot nito ang kulay ng alak.
Hakbang 6
Pumili ng isang puting baso ng alak: Malaki na may malawak na hugis kampanilya; pulang baso ng alak: bahagyang bilugan sa hugis ng isang tulip.
Hakbang 7
Piliin ang nais na temperatura ng alak. Uminom pa rin ng mga puting alak na pinalamig hanggang 10-12 ° C, mga pulang alak pa rin - hanggang sa 16-18 ° C, puti at Muscat sparkling champagne - hanggang 7-10 ° C, mga sparkling na pulang alak - hanggang sa 14-16 ° C.
Hakbang 8
Ibuhos ang "tamang" dami ng alak: ang dami ng baso ay dapat na tatlong beses sa dami ng likido na ibinuhos dito.
Hakbang 9
Dalhin ang baso sa antas ng mata at pahalagahan ang kalinawan at kulay ng alak. Amoy ang alak, dalhin mo muna ang baso sa iyong ilong, pagkatapos pagkatapos paikutin ang baso: magpapainit ito nang kaunti at magsisimulang maglabas ng mga bagong aroma.
Hakbang 10
Piliin ang mga pinggan na naaangkop sa iyong alak: ang puting alak ay napakahusay sa mga isda, pagkaing-dagat at manok. Paghatid ng mga pulang alak na may mga pinggan ng karne (pulang alak lamang para sa mga kabute). Maaaring ihain ang Champagne sa anumang ulam, maliban sa herring at marinades.
