Ang mulled na alak ay isang mainit na inuming nakalalasing na gawa sa pulang alak at pampalasa. Isinalin mula sa Aleman, ang salitang "mulled wine" ay nangangahulugang "nagliliyab na alak." Ang inumin na ito ay perpektong nakakaya sa mga unang palatandaan ng isang malamig, nagpapainit sa malamig na panahon. Sa ilang mga bansa sa Europa, ang mulled na alak ay itinuturing na isang simbolo ng mga piyesta opisyal sa Pasko.
Kailangan iyon
- Klasikong naka-mull na alak:
- - 400 ML ng dry red wine;
- - 2 hiwa ng kahel;
- - 2 hiwa ng lemon;
- - 4 tsp Sahara;
- - 2 sticks ng kanela;
- - 4 na bagay. carnations;
- - 2 kurot ng nutmeg.
- Mulled na alak na may cream:
- - 4.5 litro ng pulang alak;
- - 85 g ng kanela;
- - 60 g ng sariwang luya;
- - 10 piraso. carnations;
- - 30 g ng nutmeg;
- - 20 mga gisantes ng itim na paminta;
- - 1 kg ng asukal;
- - 2 litro ng cream.
- Mulled na alak na may prutas:
- - isang bote ng pulang alak;
- - 20 ML ng brandy;
- - 50 g ng mga pasas;
- - 50 g ng asukal;
- - 3 mga PC. carnations;
- - 2 mga PC. anis;
- - 1 stick ng kanela;
- - 1 slice ng lemon;
- - 1 hiwa ng mansanas.
Panuto
Hakbang 1
Ang klasikong resipe. Ilagay ang mga dalandan, limon, kanela, sibuyas sa isang kasirola o enamel kettle. Magdagdag ng asukal at ground nutmeg. Ibuhos ang alak sa lahat at ilagay sa mababang init. Pag-init ng alak sa kalan ng 5 minuto. Ibuhos ang inumin sa baso, sinala ito sa isang salaan.
Hakbang 2
Ang mulled na alak na may cream ay magiging hindi gaanong kapaki-pakinabang at masarap. Ayon sa ilang mga ulat, ang resipe na ito ay higit sa 400 taong gulang. Gupitin ang luya ng pino. Pagkatapos idagdag ang lahat ng pampalasa at asukal sa kasirola. Ibuhos sa pulang alak. Ilagay sa katamtamang init. Ang inumin ay dapat na mainit, ngunit hindi kumukulo. Alisin mula sa init, magdagdag ng cream at hayaan itong magluto ng 5-10 minuto.
Hakbang 3
Mayroong isang resipe para sa isang umiinit na inuming prutas. Pagsamahin ang mga pasas, sibuyas, anis, kanela, limon at mansanas sa isang mangkok ng enamel. Magdagdag ng asukal at ibuhos sa alak. Punan ulit ang inumin gamit ang cognac. Ilagay sa mababang init at painitin ang mulled na alak sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos nito, hayaan ang "naglalagablab na alak" na magluto ng halos limang minuto sa ilalim ng saradong takip.
Hakbang 4
Inirerekumenda ang mulled na alak na uminom para sa mga sipon, hypothermia, pagkahapo ng katawan, depression, hindi pagkakatulog. Bilang karagdagan, ang maiinit na alak na may pampalasa ay maaaring gamitin para sa mga layuning kosmetiko. Halimbawa, para sa mabilis na paglaki at dami ng buhok, kailangan mong kuskusin ang mainit na mulled na alak sa anit at banlawan pagkatapos ng 10-15 minuto sa shampoo.
Hakbang 5
Ginagawa din ang mga maskara sa mukha mula sa inumin na ito. Para sa maluwag na balat, magdagdag ng mga prutas na pulot at citrus sa mulled na alak. Maghalo ng isang maliit na halaga ng inumin gamit ang maligamgam na pinakuluang tubig 1: 1. Linisan ang iyong mukha ng nagresultang solusyon. Maghintay ng 10 minuto para maihigop ang lahat ng mga nutrisyon, pagkatapos maghugas at maglapat ng isang pampalusog na cream.
Hakbang 6
At upang mapanatiling toned ang balat, gumawa ng mga compress mula sa "naglalagablab na alak". Tiklupin ang sterile gauze sa 2-3 layer. Punoin ito ng mulled na alak at ilapat sa mukha sa loob ng 7-10 minuto. Pagkatapos nito, hugasan ang siksik, una sa maligamgam, at pagkatapos ay may cool na tubig. Mag-ingat na hindi makuha ang spiced wine sa iyong mga mata.
