Ang naka-mull na alak ay nag-iinit at nagpapasaya sa malamig na panahon. Ang inumin na ito ay karaniwang inihanda sa mahabang taglagas at gabi ng taglamig mula sa pulang alak o pantalan, pampalasa at asukal, kung minsan ay idinagdag dito ang konyak, rum, bodka o liqueur.
Upang maghanda ng masarap na mulled na alak, kailangan mong tandaan ang ilang mga patakaran. Una, sa panahon ng paghahanda, ang inumin ay hindi dapat payagan na pakuluan; dapat itong pinainit sa maximum na 70 ° C sa isang matigas ang ulo, ngunit hindi lalagyan ng metal. Pangalawa, para sa mulled na alak, pumili ng isang makitid at matangkad na ulam upang hindi ito cool sa mahabang panahon.
Mangangailangan ang inumin na ito:
- 125 ML ng alak;
- 750 ML ng cahors;
- 1 lemon;
- cloves at kanela sa panlasa.
Una, painitin ang mga Cahors, alisin ito mula sa apoy at idagdag ang lemon, kanela at sibuyas, ibuhos ang alak sa isang manipis na stream. Iwanan ito sa loob ng 15 minuto upang maipasok ang inumin, pagkatapos ay ibuhos ito sa baso.
Upang maihanda ang inuming ito kakailanganin mo:
- 200 ML pulang port;
- 50 ML orange liqueur;
- isang kurot ng nutmeg;
- ½ lemon.
Ibuhos ang port ng alak sa isang matigas na pinggan at ilagay sa mababang init, init hanggang 70 ° C, alisin mula sa init, magdagdag ng mga clove at kanela dito, ibuhos ang liqueur sa isang manipis na stream. Ibuhos ang tapos na inumin sa baso, iwisik ang nutmeg bago ihain.
Ang inumin na ito ay karaniwang inihanda para sa Pasko.
- 1.5 litro ng pulang alak;
- 120 ML ng bodka;
- 130 g asukal;
- 2 mga stick ng kanela;
- 12 pcs. carnations;
- 200 g mga almond;
- 200 g mga pasas;
- 1 kutsara luya.
Ibuhos ang vodka at alak sa isang reprakturang lalagyan, idagdag ang natitirang mga produkto at dahan-dahang painitin ang inumin, tiyakin na ang lahat ng asukal ay natunaw. Bago kumukulo, patayin ang apoy, igiit ang mulled na alak sa loob ng 30 minuto, initin muli ito bago ihain.
Ang mga mahilig sa kape at konyak ay tiyak na magugustuhan ang mulled na alak na inihanda ayon sa resipe na ito.
- 300 ML ng brandy;
- 1.5 litro ng pulang alak;
- 300 g asukal;
- 600 ML ng kape.
Pinagsasama namin ang lahat ng mga sangkap sa isang lalagyan at nagpapainit ng hanggang sa 70 ° C. Ibuhos ang mainit na inumin sa matangkad na baso at ihain kaagad.
