Karamihan sa mga umiinom ng kape ay nagdaragdag ng asukal dito. Ang ilan sa kanila ay simpleng umiinom ng itim na kape na mayroon o walang cream. Ngunit mayroon ding mga mas gustong uminom ng kape na may asin. Tiniyak ng mga mahilig sa kape na nakakaimpluwensya ito ng mabuti sa kanyang panlasa.
Asin na kape
May mga oras na ang katawan ng tao ay nangangailangan ng anumang mga bitamina o nutrisyon. Ito ay makikita sa kanyang kagustuhan sa panlasa. Mayroong isang pagnanais na kumain ng isang bagay na espesyal, naiiba mula sa karaniwang pang-araw-araw na pagkain.
Ang pagdaragdag ng asin sa kape ay maaaring ipaliwanag sa pamamagitan ng pangangailangan ng katawan para dito. Talaga, ang pagnanais na uminom ng gayong kape ay nagmumula sa mainit na panahon. Ngunit ang mga taong naninirahan sa mga maiinit na bansa ay maaaring gawin ito sa buong taon. Gayunpaman, may mga taong nagdaragdag ng asin sa kape upang mapahusay ang aroma nito. Sa katunayan, ang paghahalo sa kape, ang asin ay sanhi ng isang reaksyong kemikal kung saan ang aroma ng inumin ay nagiging mas maliwanag at mas mayaman.
Bilang karagdagan, ang pagdaragdag ng asin sa kape ay pumipigil sa maagang atherosclerosis at pinoprotektahan ang mga ngipin mula sa pagkabulok ng ngipin. Ngunit upang gumana ang epektong ito, kailangan mo pa ring magdagdag ng kaunting asukal sa tasa.
Dapat tandaan na ang kape ay hindi dapat lasing sa walang laman na tiyan. Samakatuwid, mahalagang magkaroon ng meryenda bago uminom ng mabangong inuming ito.
Paggawa ng kape na may asin
Upang maghanda ng maalat na kape, kailangan mong gilingin ang mga beans ng kape sa masarap hangga't maaari. Ginagawa ito upang ang mga form ng foam dito habang nagluluto.
Mabilis na mawawalan ng lasa at aroma ang ground coffee kung maiiwan ng mahabang panahon bago magluto. Samakatuwid, pinakamahusay na gilingin ang kape sa iyong sarili bago ito gawin. Ang totoong mga mahilig sa kape na may asin ay umiinom nito mula sa mga espesyal na tasa ng kape sa maliliit na paghigop, nang hindi muna ito sinala.
Kahit na ang pinakasimpleng recipe ng kape ng asin ay nangangailangan ng labis na pagsisikap. Ang nasabing kape, tulad ng ordinaryong itim na kape, ay inihanda sa isang Turk sa mababang init. Ang pagkakaiba lamang ay ang isang pakurot ng asin ay dapat idagdag sa paunang yugto ng pagluluto.
Ang mga mahilig sa kape na may konyak ay maaari ring subukang gawin ang kanilang paboritong inumin na may idinagdag na asin. Ang paghahanda nito ay hindi mas kumplikado kaysa sa dati. Upang magluto ng kape kasama ang pagdaragdag ng brandy at asin, kakailanganin mo ng 6 na kutsarita ng kape, isang pakurot ng asin, 4 na tasa ng kumukulong tubig at, syempre, isang baso na brandy. Ang kape ay inihanda sa pinakasimpleng paraan, ayon sa karaniwang resipe. Ang asin at konyak ay idinagdag sa bawat tasa upang tikman.
Ang mga tagahanga ng maiinit na inumin ay maaaring gumawa ng kanilang sarili ng isang kape na Turkish na may asin. Ang resipe nito ay simple. Kinakailangan na ibuhos ang natural na kape sa kumukulong tubig at maghintay hanggang sa magsimulang tumaas ang bula. Pagkatapos nito, alisin ang turk mula sa init at idagdag ang 0.25 kutsarita ng itim na paminta sa inumin. Pagkatapos dalhin muli ang kape. Habang bumubuo ang foam, magdagdag ng mantikilya at asin sa inumin.
