Maraming mga bahay ng kape ang naghahain ng kape na may tubig - isang baso ng malamig na tubig ang nakakabit sa isang tasa ng matapang na mabangong inumin. Pinaniniwalaang ang kaugaliang ito ay ipinanganak sa Greece, pagkatapos ay lumipat sa Turkey, at mula doon sa Europa. Kadalasan, ang kape na Turkish at iba't ibang uri ng espresso ay hinahain ng tubig. Bakit ito tapos at kung paano uminom ng tama ng kape na may tubig?
Apat na dahilan upang uminom ng kape na may tubig
Ang well-brewed na kape ay isang napaka-mabango na inumin na may "siksik" na lasa. Ngunit ang mga panlasa ay madaling masanay sa mga nakakainis - samakatuwid, kung uminom ka ng kape nang hindi kahalili sa anumang bagay, pagkatapos ng dalawa o tatlong paghigop, ang lasa at aroma ay tumitigil na maramdaman nang buo. Ang isang higop ng malinis na cool na tubig, na walang sariling panlasa at amoy, ay nagbibigay-daan sa iyo upang linisin ang mga receptor - at ang bawat bagong higop ng kape sa kasong ito ay magpapahintulot sa iyo na muli mong madama ang lahat ng mga nakakaakit na kulay ng mapait na lasa ng kape. Samakatuwid, kung ang isang barista ay naghahain sa iyo ng kape na may tubig, pinapayagan ka nitong asahan na bago ka pa uminom ay karapat-dapat tikman.
Inirerekumenda na uminom ng tubig pagkatapos ng isang paghigop ng kape at mga doktor. Hindi lihim na ang caffeine ay nagdaragdag ng presyon ng dugo. Ngunit ang isang higop ng cool na tubig ay maaaring mabawasan ang mga nakakasamang epekto ng kape sa katawan: pinapababa nito ang konsentrasyon ng caffeine, iniiwasan ang biglaang pagtaas ng presyon at ginawang normal ang mga ritmo sa puso.
Ang paghahalili ng isang higop ng kape na may isang higop ng tubig ay mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng ngipin. Ang mga taong patuloy na umiinom ng kape ay nakakaalam na ang nakapagpapalakas na inumin na ito ay mayroong mapanirang pag-aari ng paglamlam ng enamel ng ngipin - bilang isang resulta, nabubuo ang maitim na plaka sa ngipin. Ngunit kung uminom ka kaagad ng tubig pagkatapos uminom ng kape, ang pigment ay walang oras na mahigop at madaling mahugasan sa ngipin.
Sa mainit na panahon, ang isang baso ng tubig na hinahain ng kape ay makakatulong sa iyo na makakuha ng dobleng kasiyahan mula sa inumin na ito: hindi lamang nagpapasigla sa katawan, ngunit nagre-refresh din. Pinatataas ng kape ang tono ng katawan, "pinainit" ito - at ang cool na tubig ay tumutulong upang lumamig ng kaunti. Sa pamamagitan ng paraan, sa ilang mga maiinit na bansa kaugalian na uminom ng tubig hindi sa kape, ngunit pagkatapos nito - ang nagre-refresh na epekto sa mga ganitong kaso ay mas maliwanag.
Anong uri ng tubig ang inihahatid sa kape
Ang pinakamahusay na pagpipilian sa tubig para sa pag-inom ng kape ay spring, bottled o pinakuluang tubig, ang lasa nito ay ang pinakamalambot at pinaka-walang kinikilingan. Ang tubig ay dapat na pinalamig, cool - ngunit hindi nagyeyelo. Ang isang fogged na baso na may nakamamanghang malamig na tubig na may yelo, syempre, nakalulugod sa mata sa mainit na panahon - ngunit lilikha ito ng masyadong matalim na mga pagbabago sa temperatura at "nabibingi" ang mga panlasa.
Ang ilang mga tao ay nais na uminom ng kape na may mineral na tubig. Mayroon itong sariling lasa, na makakaapekto sa pang-unawa ng lasa ng kape. Ngunit ang pagkakaiba sa lasa ay mapapanatili pa rin, upang ang epekto na "bawat paghigop ng kape ay tulad ng una" ay bibigkasin.
Minsan ang tubig sa kape ay medyo may lasa. Maaari kang isawsaw ang isang slice ng lemon o orange, isang dahon ng sariwang mint sa tubig at hayaang tumayo ito ng ilang minuto. Ang pangunahing bagay ay ang lasa ay hindi naging labis na mabagsik, pinapalo ang lasa ng kape.
Walang mahirap at mabilis na mga panuntunan sa iskor na ito, upang maaari kang mag-eksperimento, pagpili ng pagpipilian na "para sa iyong sarili."
Paano uminom ng kape na may tubig
Kung nais mong masulit ang iyong tasa ng kape, gawin ito nang dahan-dahan. Bago ka magsimula sa kape, kumuha ng ilang maliliit na sips ng tubig upang "i-refresh" ang mga receptor at ihanda sila para sa matinding lasa ng kape. Sa parehong oras, makakatulong ito sa iyo upang maiayos ang panloob na "seremonya ng kape".
Uminom ng kape at tubig sa maliliit na paghigop, paghahalili sa pagitan ng isang higop ng kape at isang higop ng tubig. Ang tubig ay maaaring hawakan sa iyong bibig sa loob ng maikling panahon nang hindi lumulunok, upang mas "hugasan" nito ang iyong mga receptor.
Magpahinga sa pagitan ng mga paghigop: ang mabilis na paghahalili ng mainit na kape na may malamig na tubig ay pipigilan ka mula sa pakiramdam ng lasa ng inumin, na nagpapahina sa iyong pagiging sensitibo Bilang karagdagan, ang gayong "kaibahan na shower" ay magkakaroon ng masamang epekto sa ngipin. Tangkilikin ang bawat paghigop.
Pag-inom ng tubig pagkatapos ng kape o pag-iwan ng karapatan sa "huling sip" para sa isang makapal na mabangong inumin - ang bawat isa ay nagpapasya para sa kanyang sarili. Ang tubig ay naghuhugas ng aftertaste, ngunit sa parehong oras ay nakakaramdam ka ng mas sigla at pag-refresh.
