Ang kape ay isa sa pinakaluma at pinakatanyag na inumin sa buong mundo. Ang isang buong kultura ay nabuo batay sa kape. Para sa marami, hindi lamang ito inumin, ngunit isang paraan ng pamumuhay.
Mga uri ng kape
Sa kasalukuyan, ang merkado ng Russia sa mga dalubhasang mga bouticle ng kape at online na tindahan ay nag-aalok ng isang malawak na pagpipilian ng butil, berde, lupa, instant na kape ng lahat ng mga iba't ibang mga tatak at tatak, pati na rin ang iba't ibang mga mixture, uri ng litson, packaging at mga pagkakaiba-iba. Ang lahat ng kape, anuman ang uri, ay ginawa mula sa mga bunga ng mga puno ng kape ng Arabica at Robusta sa isang ratio na 70% at 30%, ayon sa pagkakabanggit.
Mga pakinabang ng natural na kape
Hindi tulad ng ground o butil na kape, ang instant na kape (freeze-tuyo, granulated, atbp.) Ay mas madaling peke. Kabilang sa mga uri ng butil na kape, ang mga huwad ay napakabihirang, ngunit mayroon din silang lugar na mapupuntahan. Halimbawa, ang mga mahihinang butil, maliliit na bato, butil na pananim ay idinagdag sa mga may kalidad na butil. Sa instant na merkado ng kape, ang peligro ng pagbili ng isang mababang kalidad na produkto o isang tahasang huwad, tulad ng nabanggit na, ay mas mataas.
Kadalasan, ang instant na kape ay ginawa mula sa mas murang mga robusta beans kaysa sa Arabica beans. Ang mga siryal, chicory at iba pang mga sangkap na hindi direktang nauugnay sa kape ay idinagdag. Sa panlabas, halos imposibleng makilala ito. Ngunit sa exit, ang nasabing produkto ay labis na mahirap tawagan ang kape. Ito ay isa sa mga pangunahing kawalan ng instant na inuming kape.
Ang panganib na makakuha ng isang tahasang huwad sa mga instant na kape ay mas mataas.
Ang natural na kape ay may mas mayamang aroma at maliwanag na lasa sa paghahambing sa instant na kape. Upang mabigyan ang instant na kape ng isang katulad na aroma, ang mga tagagawa ng mas mahal na mga tatak ay nagdaragdag ng natural o artipisyal na mga langis ng kape. Ang hindi matutunaw na kape ay naglalaman ng higit na caffeine, na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng mas maraming enerhiya.
Mga pakinabang ng instant na kape
Kabilang sa mga kalamangan ng instant na kape, ito ay nagkakahalaga ng pagpuna sa bilis ng paggawa ng serbesa, na higit sa lahat natutukoy ang kasikatan nito. Bilang karagdagan, mas mahirap na magluto ng ground coffee sa isang paglalakbay. Ang aroma ng ground coffee ay mabilis ding nawala, kaya inirerekumenda na gilingin ang beans bago pa man masira ang kape.
Mahirap na magtaltalan na ang natural na kape sa beans o ground form ay mas masarap kaysa sa instant na kape. Ang mga kagustuhan sa panlasa ng mga tao ay magkakaiba at, tulad ng sinasabi nila, walang pagtatalo tungkol sa kagustuhan. Halimbawa, maraming mga tao ang ayaw sa natitirang kape na natira mula sa paggawa ng ground coffee. Gayunpaman, dapat pansinin na ang lasa ng isang inuming kape na ginawa mula sa natural na kape ay makabuluhang naiiba mula sa instant na kape. Ang inumin na ginawa mula sa natural na kape ay hindi gaanong maasim at halos walang kapaitan.
Malaki ang pagkakaiba ng lasa ng mga inuming kape na gawa sa natural at instant na kape.
Kapag pumipili ng isa o ibang uri ng kape, kailangan mo pa ring gabayan ng iyong sariling kagustuhan sa panlasa. Talagang malusog ang natural na kape, ngunit inirerekumenda na lumipat dito nang paunti-unti mula sa instant na kape.
