Ang mga plantasyon ng tsaa, na lumago nang higit sa isang siglo sa mga timog na rehiyon ng Teritoryo ng Krasnodar, malapit sa Sochi, ay itinuturing na pinaka hilaga, kung saan ang ani na ito ay ginawa sa dami ng pang-industriya. Ang Krasnodar tea ay may isang mayamang kasaysayan at isang kahanga-hangang hinaharap, salamat sa natatanging mga katangian ng panlasa.
Kasaysayan ng Krasnodar tea
Ang unang matagumpay na pagtatangka na palaguin ang kulturang thermophilic na ito sa hilaga mismo ng subtropics, sa Teritoryo ng Krasnodar, ay ginawa noong 1906. Mula noong oras na iyon, sa mga plantasyon ng I. A. Koshman, na matatagpuan hindi kalayuan mula sa Sochi malapit sa baybayin ng Itim na Dagat, nagsimula silang gumawa ng kanilang sariling tsaa, na agad na nakilala ang mga connoisseur at gourmet ng tsaa kahit sa mga kapitolyo. Ngunit ang mga sumunod na kaganapan: ang Rebolusyon, Digmaang Sibil, at pagkatapos ang Dakong Digmaang Patriyotiko, pinilit ang mga breeders na talikuran ang kanilang mga pagtatangka na itanim ang tsaa sa teritoryo ng Russia sa mahabang panahon.
Ipinagpatuloy lamang nila pagkatapos ng Great Patriotic War, nang mahigit sa 1,500 hectares ng mga plantasyon ng tsaa ang lumitaw sa paligid ng Sochi. Sa mga taon ng kapangyarihan ng Soviet, ang Krasnodar at Georgian tea ay ang pinaka madaling ma-access para sa karamihan ng populasyon, ngunit ang kanilang kalidad ay nag-iwan ng labis na ninanais. Samakatuwid, hindi nakakagulat na pagkatapos ng pagbagsak ng USSR at ang hitsura sa mga istante ng iba't ibang, kabilang ang mga piling tao, mga pagkakaiba-iba ng tsaa mula sa buong mundo, mabilis na nakalimutan si Krasnodar.
Ang mahabang panahon ng pagkahinog ng mga dahon ng tsaa sa hilagang subtropics ay gumagawa ng tsaa na lalo na mabango. Sa ibang bansa, ginagamit ito bilang mga additives na nagpapahusay sa lasa ng Indian at Chinese tea.
Ngunit ang mga mahilig sa tsaa ay nagpatuloy sa kanilang masigasig na gawain upang mapagbuti ang pagiging mapagkumpitensya at tikman ng pinakamahabang tsaa sa mundo, at ang kanilang pagsisikap ay hindi walang kabuluhan. Nasa 2003 at 2004, ang tsaa na ito ay gumawa ng isang splash sa World Tea Festival. Ang mga teas ng Krasnodar ay iginawad sa mga ginintuang parangal sa mga nominasyon: "Itapon na itim na pelus na tsaa sa mga bag", "Itapon na itim na mahabang tsaa sa mga bag na may mga additibo" at "Elite green tea". Ngayon, ang mga negosyo sa pag-iimpake ng tsaa ng Teritoryo ng Krasnodar ay gumagawa: itim, berde, pula, dilaw at puting tsaa, pati na rin ang maraming mga paghahanda sa tsaa at halamang gamot: na may oregano, lavender, thyme, luya, atbp.
Sa suburb ng Sochi, ang nayon ng Loo, mayroong isang palatandaan na "Tea Houses", kung saan matatagpuan ang isang tea complex na 1 km mula sa federal highway, dito hindi mo lamang matikman ang Krasnodar tea na may honey at jam, ngunit maaari mo ring bilhin ito.
Saan nabili ang Krasnodar tea
Kung nakakarelaks ka sa baybayin ng Teritoryo ng Krasnodar, ang mga counter na may iba't ibang mga pagkakaiba-iba at uri ng Krasnodar tea ay makikita sa anumang sentral na merkado sa mga malalaking lungsod at bayan: Anapa, Novorossiysk, Gelendzhik, Dzhubga, Tuapse at Big Sochi. Ang tsaang ito ay maaari ring bilhin sa mga chain ng tingi ng Magnit sa buong Krasnodar Teritoryo at higit pa. Makikita ito sa mga istante ng mga supermarket at iba pang mga retail chain sa buong Russia. Kung hindi mo pa natagpuan ang tsaang ito sa tindahan, maaari mo itong i-order sa online.
