Ang mga matamis na cookies ng shortbread o mahangin na eclair na may cream, na inihanda sa pagmamahal ng isang ina o lola, ay hindi iniiwan ang sinuman na walang pakialam. Ang lahat ng ito ay dahil ang mga lutong bahay na inihurnong kalakal ay hindi maaaring ihambing sa mga ginawa sa malalaking produksyon. Inilalagay dito ng tagapagluto ng bahay ang kanyang kaluluwa at ang kanyang pagmamahal para sa pamilya. Samakatuwid, maaari nating ligtas na sabihin na ang bawat isa ay nasisiyahan sa homemade baking - kapwa mga may sapat na gulang at bata.
Kailangan iyon
-
- Para sa unang resipe:
- • Flour - 2 tbsp;
- • Honey - 0.5 tbsp;
- • Mantikilya - 150g;
- • Asukal - 150g;
- • Itlog ng manok - 1pc;
- • Oat flakes - 2 tbsp;
- • Mga pasas - 200g;
- • Soda - 0.5 tsp;
- • Ground cinnamon na may mga sibuyas - 1 tsp;
- • Mga pinatuyong seresa
- strawberry o anumang iba pa - 100g.
- Para sa pangalawang resipe:
- • Flour - 1 kutsara;
- • Asukal - 0.5 tbsp;
- • Itlog - 2 piraso;
- • Peeled walnuts - 100g;
- • Pinatuyong mga aprikot - 100g;
- • Mantikilya - 50 g.
- Para sa pangatlong recipe:
- • Flour - Ika-3;
- • Itlog - 3 piraso;
- • Mantikilya - 250g;
- • Asukal - 300g;
- • Soda - 0.5 tsp;
- • Vanilla sugar - 1 packet.
Panuto
Hakbang 1
Recipe 1. Mga Biskwit na "Honey" • Natunaw ang margarine at honey. Paghaluin ang mga ito nang maayos.
• Talunin ang itlog na may 150 g ng asukal hanggang makinis. Idagdag ito sa pinaghalong honey. Pukawin
• Magdagdag ng pinagsama na oats, harina, baking soda, pasas at pampalasa. Masahin nang mabuti ang kuwarta hanggang sa ito ay makinis.
• Bumuo sa mga bola na kasinglaki ng isang walnut.
• Maglagay ng baking paper sa isang baking sheet at magsipilyo ng langis.
• Ilagay ang mga bola sa isang baking sheet at pindutin nang kaunti ang bawat bola. Sa gitna ng nagresultang cake, gumawa ng isang depression at ilagay dito ang berry.
• Brush bawat cookie, sa tuktok, na may isang itlog.
• Ilagay sa isang oven na preheated sa 200 degree para sa mga 15-20 minuto.
• Gumawa ng pulbos mula sa 100g ng asukal.
• Ikalat ang ilang oatmeal sa isang pinggan, ilagay ang mga nakahandang cookies. Malinaw na iwisik ang pulbos na asukal sa itaas.
• Ang mga cookies na ito ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Dahil naglalaman ito ng pulot, ang mga pakinabang na alam ng lahat tungkol sa, at oatmeal.
Hakbang 2
Recipe 2. Cookies "Nut na may tuyong mga aprikot." • Gupitin ang mga pinatuyong aprikot sa mga parisukat.
• Whisk butter at asukal hanggang makinis, maputi, mahimulmol.
• Habang nagpapatuloy na matalo, idagdag ang mga itlog, pagkatapos ay ang harina, at panghuli idagdag ang mga mani.
• Magdagdag ng pinatuyong mga aprikot sa masa na ito at ihalo.
• Grasa ng langis ng isang baking sheet. Ilagay ang kuwarta na 1.5 cm makapal dito.
• Ilagay sa isang oven na ininit hanggang sa 200 degree at maghurno sa loob ng 25 minuto.
• Kapag handa na ang cake, gupitin ito sa mga parisukat habang mainit pa rin.
• Ilagay ang iyong obra maestra sa isang pinggan at iwisik ang pulbos na asukal.
• Ang mga biskwit ay napakalambing at masarap.
Hakbang 3
Recipe 2. Peterhof cookies • Talunin ang mga itlog na may asukal hanggang makinis, puting masa.
• Palambutin ang mantikilya at idagdag sa mga itlog. Magdagdag ng baking soda at vanillin doon.
• Patuloy na pagpapakilos, magdagdag ng harina sa pamamagitan ng pagsala sa isang salaan. Masahin ang matapang na kuwarta.
• Maglagay ng baking paper sa isang baking sheet at magsipilyo ng langis.
• Ipasa ang kuwarta sa isang gilingan ng karne. Ilagay ang flagella na lalabas mula sa ilalim ng kutsilyo ng gilingan ng karne sa maliliit na piraso, sa anyo ng mga cookies, sa isang baking sheet.
• Ilagay sa isang oven na pinainit hanggang sa 180 degree at maghurno sa loob ng 30 minuto.
• Budburan ang natapos na mga biskwit na may asukal sa icing. Budburan ng kanela kung ninanais.
Bon Appetit!
