Isang matamis na mahangin na panghimagas na hindi sumisira sa iyong pigura at hindi makakasama sa iyong kalusugan. Ito ba ay isang mystical delicacy o isang tunay na napakasarap na pagkain? Ito ay lumalabas na ito ang pinakakaraniwan at tipikal na produkto para sa anumang kendi - marshmallow.
Makinabang at makinabang lamang
Bakit pinupuri ang himala ng confectionery na ito? At paano ito makikinabang sa katawan? At maaari kang makakuha ng mas mahusay mula dito? Ang lahat ng mga katanungang ito ay nauugnay sa mahangin at hindi karaniwang masarap na produkto - marshmallow.
Ang batayan para sa paggawa ng mga marshmallow ay isang sangkap na ginawa mula sa algae na may mahiwagang pangalan na agar-agar. Ang ilang mga recipe para sa paghahanda ng tamis na ito ay gumagamit ng pectin o gelatin. Ang agar-agar at pectin ay mga derivatives ng gulay, ang gelatin ay nagmula sa hayop. Sa kanilang tulong, ang mga itlog na puti, asukal at mga sangkap ng prutas ay nagbubuklod at pinapanatili ang hugis at pinong pagkakahabi ng napakasarap na pagkain.
Ang kapatagan na puti o rosas na mga marshmallow ay ginawa sa anyo ng isang dobleng shell. Ang delicacy na natatakpan ng isang layer ng tsokolate ay nagpapanatili ng parehong hugis. Ang isang shortbread cookie o isang light biscuit ay maaaring magsilbing isang substrate.
Sa anumang anyo, ang mahangin na produktong ito ay hindi naglalaman ng anumang mga espesyal na nilalaman na calorie. Sa halip, ang lahat ng mga calory ay makakapaloob sa mga suplemento nito (cookies, tsokolate).
Ang pangunahing nilalaman ng marshmallow ay ang mga carbohydrates at protina. Ang napakasarap na pagkain ay mabilis na hinihigop at ganap na nasira, na nagbibigay ng lahat ng lakas. Samakatuwid, ang paggamit nito ay hindi makapinsala sa figure sa lahat, hindi katulad ng iba pang mga Matamis. Ang mga kababaihan na nag-iingat sa pagdaragdag ng sobrang pounds sa kanilang mga form ay hindi matatakot sa dessert na ito at ganap na masisiyahan ang pinong lasa at lambing nito.
Ang kapaki-pakinabang na pectin na nilalaman sa mga marshmallow ay tumutulong na alisin ang mga nakakapinsalang lason at pinalalakas ang katawan, pinapataas ang paglaban nito sa mga mapanganib na sangkap. At ang glucose na nakuha mula sa asukal ay nagbibigay ng sustansya at binubusog ang mga cell ng utak, pinahuhusay ang aktibidad ng utak.
Nakikipag-ugnay sa gawaing pang-kaisipan, maaari mong payagan ang iyong sarili na kumain ng isang mahangin na panghimagas sa mga maikling pahinga. Hindi lamang ito magiging masaya, ngunit makakatulong din itong buhayin ang iyong mga cell ng utak upang gumana nang mas produktibo sa isang magandang kalagayan.
At ano ang pinsala?
Una sa lahat, ang mga marshmallow ay hindi dapat ubusin ng mga diabetic dahil sa glucose na naglalaman nito (isang derivative sa asukal). Gayundin, ang mga may reaksiyong alerdyi sa isa sa mga bahagi ng paggamot ay dapat tratuhin ang produktong ito nang may pag-iingat. At ang isang simpleng sobrang pagkain ng mga marshmallow ay hindi maganda ang kalagayan. Ang sobrang karga sa katawan na may glucose ay maaaring maging sanhi ng diathesis at iba pang mga kahihinatnan.
Kapag pumipili ng isang mahangin na marshmallow, kailangan mong suriin ang petsa ng paglabas nito at bigyang pansin ang anyo ng pag-iimbak nito. Ang isang lipas, pinipintong produkto ay hindi lamang hindi magdudulot ng kasiyahan, ngunit nakakagulo din sa panunaw.
