Ang nilagang mga patatas sa isang mabagal na kusinilya ay hindi lamang mabilis na luto nang walang patuloy na pagkakaroon ng babaing punong-abala. Dahil sa pagkatuyo, naging mas masarap at mas malusog ito kaysa sa isang regular na kasirola. Maaari mong pag-iba-ibahin ang ulam sa lahat ng mga uri ng sarsa: kamatis, kulay-gatas, pati na rin ang pagdaragdag ng mga kabute, karne, gulay at mga mabangong halaman at pampalasa sa patatas.
Nilagang patatas sa isang mabagal na kusinilya na may buto-buto
Kapag pumipili ng mga tadyang para sa resipe na ito, tiyaking hindi sila masyadong payat, dahil ang taba na nabubuo sa panahon ng pagprito na nagbibigay ng kinakailangang mabango, masustansiyang karne ng karne para sa inihaw.
Kakailanganin mong:
- buto ng baboy - 600 g;
- patatas - 1, 2 kg;
- tubig o sabaw - 400 ML;
- sibuyas - 1 pc.;
- karot - 1 pc.;
- langis ng gulay - 50 ML;
- asin, itim na paminta, pampalasa sa panlasa.
Hakbang sa hakbang na proseso ng pagluluto
I-strip ang mga tadyang ng baboy: putulin ang mga ugat, i-film, i-chop ang mga ito sa mga bahagi at banlawan nang lubusan. Ibuhos ang langis ng halaman sa mangkok ng multicooker, ilagay ang mga tadyang doon at itakda ang mode na "Baking" sa 20 minuto.
Hugasan at alisan ng balat ang mga gulay, gupitin ang mga sibuyas at karot sa mga cube. Kapag ang brown na buto ay idinagdag, idagdag ang mga gulay sa kanila at iprito. Gupitin ang peeled patatas sa daluyan na mga cube. Ilagay ito sa isang mangkok, punan ito ng mainit na tubig at kumulo sa programang "Stew" sa kalahating oras. 5 minuto bago matapos ang programa, timplahan ang ulam ng pampalasa at asin ayon sa panlasa.
Nilagang patatas sa isang mabagal na kusinilya na may mga sibuyas: isang vegetarian na resipe
Bilang isang nilagang likido, maaari mong gamitin ang simpleng tubig na kumukulo o kumuha ng mga sabaw - kabute, manok, karne.
Kakailanganin mong:
- patatas tubers - 10 pcs.;
- mga sibuyas - 2 mga PC.;
- langis ng gulay - 50 ML;
- tubig na kumukulo - 1 baso.
Hakbang sa proseso ng pagluluto
Hugasan at alisan ng balat ang mga gulay, gupitin ang patatas sa daluyan na mga cube at makinis na tinadtad ang sibuyas. Ilagay ang mga sangkap na ito sa isang malalim na lalagyan, timplahan ng pampalasa, asin, ihalo nang lubusan.
Ibuhos ang langis ng halaman sa ilalim ng multicooker, ilagay ang mga gulay, i-on ang mode na "Baking" at itakda ang oras sa 5 minuto. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mangkok upang masakop nito ang mga sangkap at pagkatapos ay itakda ang setting ng Stew sa kalahating oras. Ilagay ang takip sa mangkok at dalhin ang ulam hanggang malambot. Maghatid ng mainit.
Nilagang patatas sa isang mabagal na kusinilya na may karne: isang klasikong resipe
Ang karne para sa resipe na ito ay dapat mapili na may taba (tenderloin o likod) upang ang mga patatas na nilaga ng karne sa isang mabagal na kusinilya ay malambot at mayaman.
Kakailanganin mong:
- baboy o karne ng baka tenderloin - 400 g;
- patatas - 1, 2 kg;
- bawang - 2 sibuyas;
- mga sibuyas - 1-2 pcs.;
- langis ng gulay - 50 ML;
- asin, pampalasa sa panlasa.
Proseso ng pagluluto nang sunud-sunod
Hugasan ang karne, alisan ng balat ang mga pelikula at tendon. Gupitin ang isang piraso sa mga cube. Iprito ang karne sa langis sa isang mabagal na kusinilya, buksan ang mode na "Baking", sa loob ng 7-8 minuto. Peel ang sibuyas at i-chop ito sa mga cube. Ilagay ito sa karne at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Gupitin ang peeled patatas sa maliliit na cube, asin at paminta, ilagay sa isang mangkok at iprito para sa 5-7 minuto. Ibuhos ang mga nilalaman ng multicooker na may kumukulong tubig o sabaw, itakda ang mode na "Stew" at ang oras sa loob ng 40 minuto. Ilagay ang nakahanda na inihaw sa isang ulam at iwisik ang mga halaman.
Nilagang patatas sa isang mabagal na kusinilya na may manok
Kakailanganin mong:
- mga hita o binti ng manok - 600 g;
- patatas - 1 kg;
- mga sibuyas - 2 mga PC.;
- kulay-gatas - 100 ML;
- nutmeg - isang kurot;
- asin at pampalasa sa panlasa.
Hakbang-hakbang na proseso ng pagluluto
Peel ang mga tubers ng patatas at gupitin sa daluyan na mga cube. Gupitin ang manok sa mga bahagi. Peel ang sibuyas at gupitin sa mga cube, igisa ang sibuyas sa isang mabagal na kusinilya sa mode na "Maghurno" sa loob ng 5 minuto.
Magdagdag ng manok at lutuin para sa isa pang 10 minuto. Magdagdag ng kulay-gatas sa mangkok, magdagdag ng isang maliit na likido at kumulo sa loob ng 15 minuto sa mode na "Stew". Pagkatapos ay ilagay ang mga wedges ng patatas sa isang mangkok at lutuin ang inihaw, tinakpan, para sa isa pang 40 minuto. Budburan ng mga halaman habang hinahain.
Nilagang patatas sa isang mabagal na kusinilya na may mga gulay
Sa resipe na ito, maaari kang gumamit ng anumang mga gulay: lahat ng uri ng repolyo, zucchini, mga kamatis, talong ayon sa panlasa.
Kakailanganin mong:
- patatas - 4-5 pcs.;
- cauliflower - 200 g;
- broccoli repolyo - 200 g;
- kamatis - 2 pcs.;
- bawang - 3 sibuyas;
- sibuyas - 1 pc.;
- karot - 1 pc.;
- mantikilya - 2 kutsara. l.
Hakbang-hakbang na proseso ng pagluluto
Peel ang patatas at gupitin sa mga cube. Hugasan ang broccoli at cauliflower at hatiin sa mga floret. Peel ang mga sibuyas at karot, gupitin sa mga cube. Tumaga ang mga sibuyas ng bawang. Paluin ang mga kamatis ng kumukulong tubig, alisan ng balat at gupitin sa mga cube.
Maglagay ng mantikilya sa mangkok ng multicooker at itakda ang mode na "Baking". Iprito muna ang mga sibuyas sa natunaw na mantikilya, pagkatapos ang mga karot at pagkatapos ang mga patatas. Ang huling mga layer ng inihaw ay magiging parehong repolyo at mga kamatis. Timplahan ang ulam ng asin, pampalasa, idagdag ang bawang at pukawin. Dalhin ang mga gulay sa kahandaan sa programa ng Stew sa loob ng 30-40 minuto.
Nilagang patatas sa isang mabagal na kusinilya na may mga kabute
Ang ulam na ito ay itinuturing na isang klasikong culinary. Ang pinakuluang patatas at mabangong kabute ay ibinabad sa isang kamangha-manghang masarap na sarsa. Ang mga kabute ay maaaring kunin na tuyo o sariwa, tulad ng mga champignon o gourmet boletus.
Kakailanganin mong:
- patatas - 1 kg;
- mga champignon - 400 g;
- langis ng gulay - 100 ML;
- cream (10%) - 200 ML;
- mga sibuyas - 2 mga PC.;
- asin, itim na paminta sa panlasa.
Hakbang-hakbang na proseso ng pagluluto
Magbalat ng patatas, gupitin ito sa mga cube. Hugasan ang mga kabute, tuyo, gupitin. I-chop ang sibuyas sa mga cube. Init ang langis ng gulay sa multicooker mangkok sa mode na "Baking", iprito ang sibuyas hanggang malambot sa 5 minuto.
Ilagay ang mga kabute sa susunod, i-save ang mga ito sa mga sibuyas at ilagay ang mga cubes ng patatas. Timplahan ang lahat ng asin, pampalasa. Ibuhos ang cream sa isang multicooker, itakda ang mode na "Stew" at lutuin ang ulam na sarado ang takip ng 30 minuto. Paglilingkod ng isang may lasa na gamutin sa mga tinadtad na halaman. Sa katapusan, iwisik ang gadgad na keso, gagawin nitong mas masarap ang mga lutong bahay na patatas na may mga kabute.
Nilagang patatas sa isang mabagal na kusinilya na may repolyo: isang resipe sa post
Kakailanganin mong:
- patatas - 1 kg;
- ulo ng repolyo - 1 pc.;
- karot - 1 pc.;
- sibuyas - 1 pc.;
- langis ng gulay - 50 ML;
- tomato paste - 1 kutsara l.;
- pampalasa, asin, bay leaf.
Hakbang-hakbang na proseso ng pagluluto
Magbalat ng patatas, karot at mga sibuyas, gupitin ang lahat sa mga cube at cubes. Peel ang repolyo mula sa tuktok na mga dahon at tumaga sa manipis na piraso. Ibuhos ang langis sa mangkok na multicooker, igisa ang mga sibuyas at karot dito sa "Baking" mode hanggang sa ginintuang kayumanggi.
Magdagdag ng repolyo, patatas sa kanila, magdagdag ng tomato paste at punan ang lahat ng ito ng kalahating baso ng mainit na tubig, patimplain ang ulam ayon sa panlasa. Itakda ang mode ng pagluluto at oras sa 30 minuto, dalhin ang inihaw hanggang malambot at maghatid ng mainit.
Patatas sa kulay-gatas, nilaga sa isang mabagal na kusinilya: isang mabilis na resipe
Kakailanganin mong:
- patatas - 600 g;
- kulay-gatas 25% na taba - 200 g;
- mantikilya - 1 kutsara l.;
- tubig - 150 ML;
- asin, nutmeg upang tikman.
Hakbang-hakbang na proseso ng pagluluto
Balatan ang patatas, gupitin ito sa malalaking hiwa upang hindi sila masyadong pakuluan. Ilagay ito sa isang mangkok na multicooker, panahon, asin at pukawin. Pukawin ang sour cream nang maayos sa mainit na tubig.
Ibuhos ang mga hiwa ng patatas na may sarsa na ito sa isang mabagal na kusinilya, ilagay ang mantikilya sa itaas. Itakda ang programa sa mode na "Pagpapatay" at itakda ang timer sa kalahating oras. Ang mga patatas na nilaga sa kulay-gatas ay naging malambot, na may kaaya-ayang lasa ng creamy.
