Para sa mga mahilig sa tsokolate at hindi pangkaraniwang mga pinggan, maaari kang maghanda ng isang tsokolate Easter para sa holiday. Ang kahanga-hangang panghimagas na ito ay isang matagumpay na kumbinasyon at magiging angkop sa mga araw ng trabaho.
Kailangan iyon
- Para sa Mahal na Araw:
- - 1 kg ng cottage cheese;
- - 8 mga itlog ng itlog;
- - 200 g ng mantikilya;
- - 250 ML cream (36%);
- - 250 g icing na asukal;
- - 1 kutsara. isang kutsarang orange na liqueur;
- 3/4 cup candied orange peel
- - 150 g ng maitim na tsokolate;
- Para sa mga dekorasyon ng tsokolate:
- - mapait na tsokolate na natunaw sa isang paliguan sa tubig
- - baking paper;
- - bag ng pastry (hiringgilya);
Panuto
Hakbang 1
Talunin ang mga egg yolks at asukal hanggang malambot. Magdagdag ng cream nang paunti-unti, patuloy na pagpapakilos. Ibuhos ang nagresultang masa sa isang kasirola at init, patuloy na pagpapakilos, ngunit huwag pakuluan.
Ang timpla ay dapat na makapal nang bahagya. Nang hindi naghihintay para sa kumukulo, alisin mula sa init at ibuhos sa isang lalagyan.
Hakbang 2
Magdagdag ng keso sa kubo, hadhad sa isang salaan, natunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig, pinalambot na mantikilya at ang natitirang mga sangkap sa pinaghalong, ihalo nang lubusan hanggang mabuo ang isang homogenous na masa. Sa wakas idagdag ang candied orange peel at pukawin muli.
Kapag nakuha ng Easter ang isang pare-parehong kulay ng tsokolate, ilipat ito sa isang hulma na may linya na gasa at ilagay sa ilalim ng isang pindutin.
Panatilihin sa isang cool na lugar para sa halos isang araw.
Hakbang 3
Maghanda ng mga dekorasyong tsokolate.
Matunaw ang tsokolate sa isang paliguan sa tubig.
Ilagay ang anumang mga modelo (zigzags, club, snails, butterflies, puso) sa isang sheet na natatakpan ng pergamino gamit ang isang pastry bag (hiringgilya).
Pagkatapos ay ilagay ang sheet na may mga imahe sa ref para sa solidification.
Hakbang 4
I-on ang natapos na Pasko ng Pagkabuhay sa isang plato, alisin ang gasa.
Palamutihan ng mga chocolate figurine, candied fruit.
