Dahil sa kumplikadong mga bitamina na nilalaman sa repolyo, kinakailangan para sa normal na buhay ng tao, napaka-kapaki-pakinabang. Ang repolyo ay maaaring pinakuluan, nilaga, inihurnong, luto na may karne, isda, manok, gulay, bigas at nagsisilbing isang independiyenteng ulam, o maaari mo itong gamitin bilang isang ulam. Ang repolyo na nilaga sa isang mabagal na kusinilya ay kapwa isang masarap at isang pandiyeta na ulam.
Paano magluto ng repolyo sa isang mabagal na kusinilya
Upang magluto ng masarap at malusog na repolyo na may fillet ng manok sa isang multicooker, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
- 1 kg ng puting repolyo;
- 400 g fillet ng manok;
- 1 karot;
- 1 ulo ng sibuyas;
- 1 baso ng tomato juice;
- 1 tsp langis ng oliba;
- asin;
- anumang pampalasa sa panlasa.
Maaari mo ring gamitin ang sauerkraut upang ihanda ang ulam na ito. Dapat itong paunang ibabad para sa kalahating oras sa malamig na tubig, kung ang repolyo ay napaka-asim, kung gayon ang oras ng pagbabad ay dapat dagdagan sa isang oras. Pagkatapos alisan ng tubig ang tubig at salain ang repolyo.
Magbalat ng sariwang puting repolyo mula sa itaas na mga dahon, linisin ang mga itim na spot (kung mayroon man), banlawan sa malamig na tubig na dumadaloy at, pagkatapos alisin ang tangkay, gupitin sa maliliit na cube.
Peel carrot at mga sibuyas. Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, at makinis na tinadtad ang sibuyas. Hugasan ang fillet ng manok, patuyuin ng isang tuwalya ng papel o napkin at gupitin sa maliliit na cube.
Huwag maglagay ng lalagyan na basa sa labas sa isang multicooker. Bago simulan ang trabaho, dapat itong ganap na tuyo at malinis.
Ibuhos ang langis ng oliba sa isang multicooker pan, magdagdag ng mga nakahandang sangkap: karot, sibuyas, fillet ng manok at puting repolyo. Huwag pukawin, asin, o timplahan ng pampalasa.
Ilagay ang multicooker sa mode na "Maghurno" sa loob ng 40 minuto. Kung bata ang repolyo, 20 minuto ay magiging sapat upang ihanda ang ulam.
Sa signal tungkol sa pagtatapos ng preset mode, ibuhos ang tomato juice. Maaari itong mapalitan ng isang kutsarang tomato paste na lasaw sa malamig na tubig. Magdagdag ng asin at iba pang pampalasa ayon sa gusto mo at ihalo na rin.
Ilipat ang multicooker sa mode na "Quenching" sa loob ng isang oras. Pagkatapos ng oras na ito, ang mabangong repolyo na may fillet ng manok ay magiging handa.
Nilagang repolyo na may resipe ng bigas
Upang maihanda ang ulam na ito kailangan mong kunin:
- 1 multi-baso ng bigas;
- 1 ½ multi-baso ng tubig;
- 1 daluyan ng laki ng mga tinidor ng repolyo;
- 400 g ng baboy;
- 1 sibuyas;
- 2-4 kutsara. l. mantika;
- asin;
- pampalasa.
Kung ninanais, sa resipe na ito, ang karne ay maaaring mapalitan ng mga kabute.
Hugasan ang baboy, tuyo at gupitin.
Ibuhos ang langis ng halaman sa isang kawali ng multicooker. Pagkatapos ay ilagay ang mga nakahandang piraso ng karne at i-on ang multicooker sa mode na "Baking" sa loob ng 30 minuto.
Balatan ang gulay habang ang karne ay nagluluto. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Tanggalin ang mga nangungunang dahon ng puting repolyo, gupitin at alisin ang tangkay, at makinis na tinadtad ang repolyo.
Ang dami ng multi-baso ay 160 milliliters. Kung sa ilang kadahilanan ang pagsukat ng tasa ay hindi kasama sa hanay na may multicooker, maaari mo itong palitan ng isang regular na sa pamamagitan ng pagsukat ng kinakailangang dami (160 milliliters).
Pagkatapos ng kalahating oras mula sa simula ng pagluluto, maglagay ng mga sibuyas at karot sa isang kasirola na may karne, magpatuloy na magluto ng isa pang 15 minuto sa mode na "Baking".
Sa pagtatapos ng oras na ito, idagdag ang repolyo, panahon na may kaunting asin at ilipat ang multicooker sa mode na "Stew" sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay idagdag ang pre-hugasan na bigas sa kawali, ibuhos sa tubig, timplahan ang lahat ng asin at pampalasa. Ilagay ang multicooker sa Pilaf mode sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, isang masarap na nilagang may bigas at karne ay handa na.
