Walang pagtatalo tungkol sa kagustuhan - ganoon ang daan ng isang kasabihan. Ang Exotic Kalmyk tea, na may maalat o kahit maanghang na lasa, na kung saan ay hindi pangkaraniwan para sa maraming residente sa Europa, ay marahil ang karamihan sa mga piling tao, bagaman para sa karamihan ng mga naninirahan sa Gitnang Asya ang partikular na tsaa na ito ay ang pinaka minamahal at ginustong kasama ng iba pang mga uri ng mga inumin.
Madulas, mayaman na may lasa sa gatas, Kalmyk tea, o Domba, na naging laganap sa mga namamasyal na tao mula pa noong panahon ng Golden Horde, ay natagpuan ang lugar nito sa diyeta ng Kalmyks at Mongols. Hindi alam para sa ilang kung sino ang naging tagapagtatag ng fashion at ninuno ng tradisyon na nauugnay sa pag-inom ng naturang inumin na kakaiba sa panlasa ng mga Europeo. Pinaniniwalaan na ang resipe na ito ay isang lokal na pagbagay ng sikat na resipe ng Tibet o Tsino, na gumagamit ng kilalang mga berdeng dahon ng tsaa bilang batayan sa paggawa ng serbesa.
Pagluluto Domba
Ang batayan para sa paghahanda ng klasikong inuming Kalmyk, ang mga recipe kung saan, sa pamamagitan ng paraan, ay maraming, ay isang espesyal na naka-compress na form ng berdeng tsaa, na kung saan ay hindi lamang maginhawa sa mga kondisyon ng palaging paglalakbay, ngunit nagbibigay din sa hinaharap na tsaa espesyal, natatanging panlasa.
Ang naka-compress na tsaa ay hindi hihigit sa pinakahirap na bahagi ng berdeng tsaa na nakalagay na alam natin, kung ano ang natitira sa pangunahing paggawa, magaspang na mga dahon, mga sanga. Ang gatas ay isa ring klasikong sangkap sa sopistikadong resipe na ito. Upang eksaktong maitugma ang mga tradisyon ng Mongolian, mas mahusay na gumamit ng kamelyo o kahit gatas ng mare.
Ang inumin ay masagana sa lasa ng asin at paminta. Ang lahat ng mga uri ng pampalasa, tulad ng bay leaf at nutmeg, idagdag sa lasa ng isang uri ng tsaa.
Umiinom ng tsaa
Huwag kalimutan ang tungkol sa isang piraso ng mantikilya, sa halip na kung, kung maaari, magiging mas mabuti at mas tama ang paggamit ng natural na fat fat. Ang lahat ay handa na para sa pag-inom ng tsaa sa istilo ng mga totoong namamayan.
Dapat pansinin na upang makamit ang ninanais na panlasa at lakas, ayon sa klasikong resipe, ang tsaa ay hindi lamang dapat partikular na pinakuluan, ngunit lubusan ding isinalin. Sa pamamagitan ng paraan, hindi kaugalian na magluto ng tsaa sa isang teko o teapot; Gumagamit ang Kalmyks ng ganap na magkakaibang mga pinggan, na may makapal na dingding at perpektong pinapanatili ang temperatura.
Pinaniniwalaan na ang Kalmyk tea ay hindi lamang nasisiyahan ang kagutuman at mga tono ng katawan ng tao, nakakatulong ito upang mapupuksa ang isang hangover, aktibong pinasisigla ang mga proseso ng metabolic, nagtataguyod ng pagbawas ng timbang, at nakakapagpahinga ng sipon. Nang walang gayong kamangha-manghang tsaa, walang iisang pasko sa Kalmyk na pumasa, lalo na ang Zul, isang tradisyunal na araw kung ang lahat ng mga kinatawan ng misteryosong taong ito ay nagiging isang taon nang sabay-sabay.
