Ang Kalmyk tea (sopas na Mongolian o tsaa ng mga monghe ng Tibet) ay dumating sa amin mula sa Tsina. Dahil sa calorie na nilalaman, pinipigilan nito ang gana sa pagkain at mahusay na tulong sa pagkawala ng timbang. Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe para sa paghahanda ng inumin na ito. Ngunit kadalasan ito ay batay sa tsaa, gatas at asin.
Kailangan iyon
- Numero ng resipe 1:
- - tubig - 700 mililitro;
- - gatas - 400 mililitro;
- - nutmeg - 2 piraso;
- - mantikilya - 1, 5 kutsara;
- - asin - 0.5 kutsarita;
- - itim na mahabang tsaa - 20 gramo.
- Numero ng resipe 2:
- - tubig - 3 litro;
- - itim na mahabang tsaa - 200-300 gramo;
- - mantikilya - 50 gramo;
- - cream - 2 liters;
- - asin 2 kutsarita.
- Numero ng resipe 3:
- - tubig - 1.5 liters;
- - gatas - 2 litro;
- - mantikilya - 100 gramo;
- - harina ng trigo - 3 tablespoons;
- - itim na paminta - 7-8 mga gisantes;
- - bay leaf - 2 piraso;
- - asin - 2 kutsarita.
- Numero ng resipe 4:
- - Tubig - 1.5 liters;
- - naka-tile na tsaa - 40 gramo;
- - gatas - 0.5 liters;
- - mantikilya - 50 gramo;
- - asin - tikman;
- - nutmeg - tikman.
Panuto
Hakbang 1
Lagyan ng apoy at init ang tubig. Magdagdag ng tsaa, pakuluan, bawasan ang init, magdagdag ng asin at pukawin nang husto. Ibuhos ang gatas at pukawin. Magdagdag ng mantikilya at tinadtad na nutmeg. Pukawin at takpan ang inumin upang maglagay ng 10-15 minuto.
Hakbang 2
Durog na itim na mahabang tsaa, ibuhos ang malamig na tubig, ilagay sa katamtamang init at pakuluan. Pagkatapos bawasan ang init at kumulo para sa isa pang 15 minuto. Ibuhos sa cream na preheated sa isang paliguan sa tubig at pakuluan para sa isa pang 5-10 minuto. Magdagdag ng asin at mantikilya. Paghaluin ang lahat, takpan at iwanan upang maglagay ng 10-15 minuto.
Hakbang 3
Durog na itim na mahabang tsaa, ibuhos ang malamig na tubig, ilagay sa katamtamang init at pakuluan. Pagkatapos bawasan ang init at kumulo para sa isa pang 15 minuto. Magdagdag ng asin at gatas na pinainit sa isang paliguan sa tubig at pakuluan para sa isa pang 5-10 minuto. Pagkatapos ay iprito ang harina at mantikilya hanggang sa magaspang na ginintuang kayumanggi at idagdag sa tsaa kasama ang mga pampalasa. Takpan at hayaang umupo ng 10-15 minuto.
Hakbang 4
Sa teapot, gumawa ng isang malakas at laging mainit na magluto. Una, ibuhos ang isang maliit na kumukulong gatas sa isang tasa, pagkatapos tsaa mula sa isang teko sa pamamagitan ng isang salaan, at pagkatapos ay magdagdag ng regular na kumukulong tubig. Maaari kang magdagdag ng asin at nutmeg kung nais mo. Ang ratio ng kumukulong tubig sa gatas ay dapat na humigit-kumulang pareho, ngunit maaari mo itong palitan, kung gayon ang tsaa ay magkakaiba ang lasa sa bawat oras.
