Ang Feijoa ay isang maliit na berdeng prutas na may isang nakakapreskong aroma at orihinal na lasa ng strawberry-pineapple. Mayaman ito sa mga bitamina, mineral at nutrisyon. Sa ating bansa, ang feijoa ay maaaring mabili sa kalagitnaan ng taglagas, at upang mapalakas ang kaligtasan sa sakit sa tulong nito sa buong taon, maaari kang gumawa ng masarap na siksikan mula rito.
Ang mga pakinabang ng feijoa jam
Kahit na sa anyo ng siksikan, pinapanatili ng feijoa ang pangunahing elemento - yodo, kung saan ang prutas na ito ay madaling makipagkumpitensya sa pagkaing-dagat at mga mani. Dahil ang yodo ay natutunaw sa tubig sa feijoa, napakahusay nitong tinanggap ng katawan. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga sariwang prutas at siksikan mula sa kanila ay kapaki-pakinabang para sa mga dumaranas ng sakit sa teroydeo sanhi ng kawalan ng yodo sa katawan.
Lalo na ang maraming iodine ay nakapaloob sa bahagyang maasim na balat ng feijoa, kaya dapat itong idagdag kapag gumagawa ng jam.
Bilang karagdagan sa yodo, ang prutas na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga elemento ng bakas na kinakailangan para sa katawan, tulad ng iron, magnesium, calcium, sodium at potassium. Ang Ascorbic acid ay naroroon din sa feijoa, na gumagawa ng jam mula sa prutas na ito na isang kailangang-kailangan na lunas sa panahon ng isang paglala ng trangkaso at sipon.
Ang hibla, na bahagi ng feijoa, ay nagpapabuti sa paggana ng tiyan at bituka, at ang malaking halaga ng mga antioxidant na nilalaman sa tinapay ng prutas na ito ay nakakatulong na alisin ang mga nakakasamang sangkap mula sa katawan. Ang mga katangiang nakagagamot ng mga prutas na feijoa ay ipinahayag din sa katotohanan na mayroon silang epekto na laban sa E. coli at staphylococcus, na makakatulong upang palakasin ang immune system ng katawan, pinipigilan ang pag-unlad ng pyelonephritis at gastritis.
Ang mga prutas ng Feijoa ay mayaman sa bitamina A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 at P, pantothenic at folic acid, pati na rin riboflavin, sucrose, thiamine at polyphenols. Ang natatanging komposisyon na ito ay tumutulong upang gawing normal ang mataas na presyon ng dugo at linisin ang dugo sa pamamagitan ng pagbaba ng antas ng kolesterol. Ang regular na pagkonsumo ng feijoa jam ay pumipigil sa pag-unlad ng atherosclerosis, mga benign at malignant na tumor, nagpapagaan ng pagkalungkot at nagpapabuti ng memorya.
Paggamot ng feijoa jam na resipe
Upang mapanatili ang lahat ng mga bitamina, elemento ng pagsubaybay at nutrisyon na nilalaman ng prutas na ito, mas mahusay na gawin itong hilaw na siksikan dito. Upang magawa ito, kakailanganin mo ang:
- 1 kg ng mga prutas na feijoa;
- 1 kg ng granulated sugar.
Para sa jam, kinakailangang pumili ng mga hinog na prutas na madaling makilala sa pamamagitan ng kanilang bahagyang lambot at berde-kayumanggi pulp.
Pagbukud-bukurin ang feijoa, pagtabi ng mabigat na kulubot o nasira na mga prutas. Hugasan nang lubusan ang natitira at dumaan sa isang gilingan ng karne. Magdagdag ng asukal sa nagresultang sapal at paghalo ng mabuti. Pagkatapos ng ilang oras, pukawin muli at ilagay sa mga garapon. Takpan ang mga ito ng takip at itabi sa ref.
