Ang pinya ay matagal nang isinama sa paggamit sa pagluluto ng mga Ruso, ngunit sumasakop ito ng isang espesyal na lugar sa mga salad. Ang mga salad ng pinya ay karaniwang ginagawa para sa mga piyesta opisyal at pagdiriwang, sapagkat ang mga ito ay napaka-hindi pangkaraniwan, masarap at kawili-wili. Ang pineapple at cheese salad ay walang kataliwasan.
Kailangan iyon
- -350 g ng matapang na keso (halimbawa, Russian o Dutch)
- -3 itlog
- -100 g sariwang pinya
- -1 bungkos ng perehil
- -mayonnaise
- -3 sibuyas ng bawang
- -lemon juice
- -salt
- -pepper
- -isang pampalasa na tikman
- -butter
Panuto
Hakbang 1
Ilagay ang mga itlog sa isang palayok ng tubig, pakuluan ang tubig, at lutuin ang mga itlog sa loob ng 5-7 minuto. Isawsaw ang pinakuluang itlog sa ilalim ng malamig na tubig, palamig, alisan ng balat at tagain nang mabuti. Alisin ang keso mula sa balot, kuskusin sa isang medium grater at itabi sandali.
Hakbang 2
Hugasan ang perehil sa malamig na umaagos na tubig, alisan ng balat ang bawang. Pagbukud-bukurin ang mga gulay, putulin ang makapal na mga tangkay mula rito at gupitin nang pino. Ipasa ang bawang sa isang press ng bawang o simpleng tumaga nang maayos. Pagsamahin ang mayonesa, perehil, bawang at lemon juice sa isang maliit na lalagyan, ihalo na rin.
Hakbang 3
Peel ang pinya, gupitin sa mga cube, ilagay sa isang malalim na plato at maghintay ng 10 minuto. Pagkatapos ng 10 minuto, alisan ng tubig ang pineapple juice.
Hakbang 4
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, palamigin ng maraming oras, pagkatapos ihatid, palamutihan ng mga halaman. Handa na ang pinya at egg salad, bon gana!
