Mayroong isang malaking pagkakaiba-iba ng mga recipe para sa paggawa ng mga cake at pie. Ang isang tampok ng cake na "Sweetness of Love" ay hindi lamang ang bilis ng paghahanda nito, kundi pati na rin ang katotohanang inihanda ito nang hindi nagdaragdag ng harina. Ang dessert ay naging napakasarap at malambot.
Kailangan iyon
-
- Para sa cake:
- mapait na tsokolate -150 g;
- mga dalandan - 2 mga PC.;
- mantikilya - 200 g;
- asukal - 0.5 tasa;
- itlog - 4-5 piraso;
- peeled almonds - 300 g.
- Para sa glaze:
- mapait na tsokolate - 150 g;
- mantikilya - 150 g.
Panuto
Hakbang 1
Matunaw ang tsokolate bar sa isang paliguan sa tubig. Upang magawa ito, maglagay ng isang palayok ng tubig sa apoy, maglagay ng isang enamel o basong plato sa itaas upang ganap nitong masakop ang tuktok ng palayok. Ilagay ang tsokolate sa mangkok na ito at panoorin ang proseso. Sa sandaling magsimulang matunaw ang tsokolate, aktibo itong ihalo sa isang kutsara. Kung gumamit ka ng tsokolate na may mataas na nilalaman ng cocoa butter, mabilis itong matunaw. Sa sandaling matunaw ang lahat ng mga tile, alisin ang mga ito mula sa paligo.
Hakbang 2
Buksan nang maaga ang oven upang ito ay magpainit. Talunin ang mantikilya at asukal sa isang taong magaling makisama, magdagdag ng sariwang gadgad na orange zest sa isang maanghang na kudkuran. Talunin ang mga itlog nang paisa-isa sa parehong air mass, iyon ay, unang talunin sa isang itlog, talunin sa isang panghalo, pagkatapos ay ang pangalawa, at iba pa. Ngayon magdagdag ng bahagyang mainit na natunaw na tsokolate sa nagresultang magandang light mass. Siguraduhin na hindi ito mainit.
Hakbang 3
Grind ang mga peeled almonds sa isang gilingan ng kape at dahan-dahang ihalo sa kuwarta.
Hakbang 4
Grasa ang isang baking tray na may kaunting langis at ibuhos dito ang pinalo na kuwarta. Ilagay sa oven at maghurno sa isang oven na ininit hanggang sa 150 degree sa loob ng 40-50 minuto.
Hakbang 5
Habang ang cake ay nagluluto sa hurno, ihanda ang icing upang palamutihan ang cake. Upang gawin ito, matunaw ang tsokolate sa isang paliguan sa tubig, palamig at pagsamahin sa mantikilya. Paghaluin nang lubusan ang lahat. Dapat kang makakuha ng isang homogenous, makintab, makinis na masa.
Hakbang 6
Ilagay ang natapos na cake sa isang wire rack at baligtarin ito, hayaan itong cool. Mangyaring tandaan na ang cake ay hindi tataas, sapagkat inilagay mo ang mga tinadtad na mani sa halip na harina. Punan ngayon ng icing. Una, 4-5 cm mula sa gilid, pagkatapos ay i-level ang masa sa gitna gamit ang isang kutsilyo o spatula. Ang cake na ito ay mukhang mahusay nang walang karagdagang mga dekorasyon. Ngunit kung nais mo, maaari mong hatiin ang kahel sa manipis na mga hiwa at itabi ito ng maayos sa tuktok. Iwanan ang cake upang magbabad sa loob ng 2-3 oras.
