Upang magluto ng Easter cake, kailangan mo lang sa bahay! Ang paghahanda ay tumatagal ng hindi hihigit sa kalahating oras, ang natitirang oras ay ginugol sa pagtanda ng kuwarta at pagluluto sa hurno. Ang cake ay naging mahangin at napakasarap.
Kailangan iyon
- Pasa:
- - 25 gramo ng naka-compress na lebadura,
- - 150 gramo ng asukal
- - 1 kutsarita ng asin,
- - 240 ML ng gatas,
- - 650 gramo ng harina ng trigo,
- - 120 gramo ng mantikilya,
- - 2 itlog,
- - 3 mga itlog ng itlog,
- - 1 kutsara. isang kutsarang lemon zest,
- - 1, 5 Art. tablespoons ng orange peel,
- - 150 gramo ng mga pasas,
- - 2 kutsarita ng vanilla extract.
- Salamin:
- - 120 gramo ng pulbos na asukal,
- - 1 itlog na puti,
- - 1 kutsarita ng lemon juice.
- Pa:
- - 20 gramo ng dressing na kendi.
Panuto
Hakbang 1
Pagsamahin ang crumbled yeast na may isang kutsarang asukal at maligamgam na gatas. Gumalaw hanggang makinis.
Hakbang 2
Magdagdag ng 4 na kutsara ng sifted na harina, ihalo at iwanan ng 30 minuto.
Hakbang 3
Ibuhos ang mga pasas na may kumukulong tubig at iwanan sa loob ng 20-25 minuto.
Hakbang 4
Alisan ng tubig ang tubig mula sa mga pasas, ihalo sa kasiyahan at banilya. Idagdag sa kuwarta at ihalo.
Hakbang 5
Sa isang mangkok, ihalo ang mga itlog sa mga yolks, asukal at pinalambot na mantikilya. Ilagay ang nagresultang timpla ng itlog sa kuwarta, ihalo na rin. Idagdag ang kalahati ng sifted na harina, pukawin.
Hakbang 6
Magdagdag ng isang halo ng mga pasas, kasiyahan at banilya, ihalo.
Hakbang 7
Idagdag ang natitirang sifted na harina at masahin ang kuwarta.
Hakbang 8
Lubricate ang mangkok ng mantikilya at ilipat ang kuwarta sa loob nito, takpan ng foil at iwanan ng tatlong oras.
Hakbang 9
Pinamasa namin ang kuwarta na dumating. Pagkatapos ay nahahati kami sa 2-3 na bahagi, depende sa kung gaano karaming mga hulma. Mula sa halagang kuwarta na ito, maaari kang maghurno ng dalawang daluyan ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay. Ikinakalat namin ang kuwarta sa mga hulma, takpan ng tuwalya at iwanan ng kalahating oras.
Hakbang 10
Talunin ang puting itlog ng may pulbos na asukal at lemon juice. Handa na ang salamin.
Hakbang 11
Nagbe-bake kami ng mga cake nang halos 35 minuto (sinusuri namin ang kahandaan gamit ang isang palito) sa temperatura na 180 degree. Palamigin ang mga cake, takpan ng glaze at palamutihan ng mga budburan.
