Ang mga tao ay gumagamit ng tinapay para sa pagkain mula pa noong sinaunang panahon. Ngayon, ang produktong ito ay madaling mabibili sa anumang grocery store. Dati, ang mga hostess ay nagluto ng tinapay nang mag-isa - sa isang oven sa Russia. Kung kinakailangan, maaari mong, siyempre, lutuin ang produktong ito gamit ang iyong sariling mga kamay ngayon. Sa prinsipyo, ang sagot sa tanong kung paano maghurno ng lutong bahay na tinapay sa oven ay hindi mahirap. Upang magawa ito, kailangan mo lamang na masahin nang maayos ang kuwarta at obserbahan ang mga tuntunin ng pagtayo nito.
Kailangan iyon
- - 400 gramo ng pinakuluang maligamgam na tubig;
- - 1 kutsara / l ng asin nang walang slide;
- - 1 kutsara / l asukal nang walang slide;
- - 2-3 kutsara / l ng langis ng mirasol;
- - 1 tbsp / l dry yeast nang walang slide;
- - 600 gramo ng premium o first grade na harina;
- - dalawang tasa;
- - spray gun;
- - makapal na napkin;
- - isang kawali na may makapal na gilid at ilalim.
Panuto
Hakbang 1
Kaya't tingnan natin kung paano maghurno nang tama at mabilis ang lutong bahay na tinapay sa oven. Magsimula sa isang hindi masyadong malaki enamel o plastik na tasa. Ibuhos ito ng maligamgam na tubig.
Hakbang 2
Magdagdag ng asin, asukal at lebadura sa tubig. Paghaluin mong mabuti ang lahat. Gumalaw hanggang sa ang mga sangkap ay ganap na matunaw. Kapag nangyari ito, ibuhos ang langis ng mirasol sa isang tasa at ibuhos dito ang natitirang tubig. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
Hakbang 3
Upang maghurno ng masarap at malambot na lutong bahay na tinapay sa oven, tiyaking munang salain ang harina sa isang salaan 1-2 beses. Susunod, ibuhos ito sa solusyon na inihanda sa nakaraang hakbang ng asukal, asin, langis at lebadura. Simulang masahin ang kuwarta.
Hakbang 4
Pukawin muna ang mga sangkap sa isang kutsara. Pagkatapos ay magsipilyo ng iyong mga kamay ng harina at simulang masahin ang kuwarta mismo sa tasa. Tandaan na ang karagdagang harina ay maaaring idagdag sa hinaharap na tinapay kung ang kuwarta ay dumikit sa iyong mga kamay. Sa huli, ang kuwarta ay dapat na sapat na may kakayahang umangkop at napakalambot pa rin.
Hakbang 5
Takpan ang mangkok ng kuwarta ng isang makapal na tela at hayaang umupo ito ng halos isang oras. Matapos ang oras na ito, kunin ang kawali at lubusang lagyan ng mantika ang mga gilid at ibaba nito. Siyempre, maaari kang maghurno ng tinapay sa bahay sa oven hindi lamang sa isang kawali. Kung ninanais, maaari kang gumamit ng isang espesyal na form para sa hangaring ito.
Hakbang 6
Tanggalin ang kuwarta na nagmula sa mga bula ng hangin sa loob, na masahin ito nang kaunti pa. Bumuo ng hinaharap na tinapay sa labas ng kuwarta. Upang gawin ito, sa mga paggalaw ng ilaw, balutin ang mga gilid nito sa itaas na papasok sa buong bilog. Susunod, grasa ang iyong mga kamay ng mantikilya, kunin ang kuwarta sa iyong mga kamay at baligtarin ito. Patuloy na hubugin ang tinapay sa pamamagitan ng pagtitiklop ng mga gilid ng kuwarta sa ilalim ng ilalim at bigyan ito ng isang bilog na hugis.
Hakbang 7
Ilagay ang kuwarta na kuwarta sa kawali. Ang diameter ng natapos na "bola" ay dapat na bahagyang mas mababa kaysa sa diameter ng ilalim ng kawali. Budburan ang kuwarta ng tubig mula sa isang bote ng spray at hayaang umupo ito para sa isa pang 15 minuto. Pagkatapos ulitin muli ang pamamaraang ito.
Hakbang 8
Sa kabuuan, ang tinapay ay dapat ibigay, sa gayon, 30 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, ang diameter ng "bola" ay magiging humigit-kumulang na katumbas ng diameter ng kawali. Budburan muli ang kuwarta ng isang botelya ng spray.
Hakbang 9
Ang recipe para sa tinapay sa oven na isinasaalang-alang namin, tulad ng nakikita mo, ay napakasimple. Maaari mong mabilis na lutuin ang isang tinapay gamit ito. Ngunit tandaan na kinakailangan na iwanan ang kuwarta sa kawali. Kung hindi man, ang natapos na tinapay ay magiging mapurol.
Hakbang 10
Ipadala ang nakahanda na kuwarta upang maghurno sa oven. Karaniwan, upang makakuha ng tinapay sa temperatura na 180 C, sapat na 45 minuto. Dahan-dahang alisin ang natapos na tinapay mula sa kawali. Ilagay ito sa isang napkin at takpan ng isa pang napkin sa itaas. Iwanan ang inihurnong tinapay upang palamig ng halos isang oras.
