Ang tradisyonal na mga inihurnong paninda ng Easter ay, syempre, cake ng Easter. Ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay palaging masarap, hindi sila mabagal sa mahabang panahon. At napakahalaga rin nito - ang kanilang paghahanda ay tumatagal ng kaunting oras. Mula sa tinukoy na bilang ng mga produkto, 6 na maliliit na cake ang lalabas - ang laki ng isang facased na baso at 3 malalaking mga.
Kailangan iyon
- - harina 1200g tinatayang
- - pakete ng lebadura 11 g
- - kalahating litro ng gatas
- - 6 na itlog
- - 200g mantikilya
- - 300 g asukal o mas mababa
- - mga pasas o mga minatamis na prutas
- Para sa glaze:
- - 2 squirrels
- - 100g asukal
Panuto
Hakbang 1
Init ang gatas, ibuhos ang lebadura. Mahalaga na ang gatas ay mainit, hindi mainit. Hayaang tumayo ito upang ang isang "foam cap" ay bumubuo sa ibabaw.
Hakbang 2
Magdagdag ng 500 gramo ng harina, ihalo nang mabuti ang lahat, takpan ng tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 30 minuto. Habang ang kuwarta ay nakatayo, ihiwalay ang mga puti mula sa mga pula ng itlog. Gilingin ang mga yolks na may asukal, palamigin ang mga puti at talunin ang mga ito ng isang pakurot ng asin.
Hakbang 3
Idagdag muna ang mga yolks sa kuwarta, ihalo. Pagkatapos ay idagdag ang pinalambot na mantikilya at ihalo. Panghuli, magdagdag ng mga protina, ihalo.
Hakbang 4
Idagdag ang natitirang harina, masahin. Magdagdag ng sapat na harina upang ang kuwarta ay hindi dumikit sa iyong mga kamay, ngunit hindi ito masyadong matarik. Ilagay sa isang mainit na lugar para sa isang oras.
Magdagdag ng mga pasas o mga candied fruit na binabad nang maaga, ihalo. Ilagay sa isang greased pan at maghurno hanggang malambot. Ang oras ng pagluluto sa hurno ay nakasalalay sa iyong oven.
Ang kahandaan ay maaaring suriin sa isang kahoy na stick.
Hakbang 5
Salamin
Talunin ang mga puti, magdagdag ng asukal at talunin hanggang sa matibay na bula.
Grasa ang mga cake at palamutihan ng mga budburan.
