Maraming mga pinggan mula sa keso ng feta, ngunit ang resipe na ito ay tila sa akin mas orihinal kaysa sa iba, at ang panlasa ay kamangha-manghang. Ang ulam na ito ay kabilang sa uri ng maiinit na pampagana, bagaman maaari itong kainin ng malamig. Nakilala ko siya mula sa isang kaibigan na napunta sa India.
Kailangan iyon
- Keso - 500 g.
- Ghee o mantikilya - 50 g.
- Mga binhi ng mustasa - 1 packet.
- Panimpla sa panlasa.
- Mga gulay na tikman.
- Bawang tikman.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang keso ng feta sa mga cube na may gilid na tungkol sa 1 cm at ilagay ito sa pisara upang sa paglaon ay maginhawa na dalhin ang mga ito nang isa o dalawa nang paisa-isa.
Hakbang 2
Painitin ang isang kawali na may mantikilya hanggang sa maiinit at subukang mabilis na ilipat ang keso dito upang ang mga cube ay nahiga.
Hakbang 3
Bawasan ang init sa daluyan, gaanong painitin ang mga cube sa isang gilid, pagkatapos ay pukawin hanggang sa pantay-pantay silang pinirito.
Hakbang 4
Pagkatapos ng 5-7 minuto (depende sa tindi ng apoy sa kalan) magdagdag ng mga buto ng mustasa, ihalo ang mga ito sa feta keso, painitin ng mabuti at idagdag ang mga pampalasa sa panlasa. Ang pinggan ay magiging handa sa loob ng 3 minuto.
Hakbang 5
Kapag naghahain, ang keso ng feta ay maaaring iwisik ng mga damo o gadgad na bawang, o pareho, gayunpaman, kahit na wala ang mga sangkap na ito, ang meryenda ay isinasaalang-alang handa na. Sa lutuing India, ang meryenda na ito ay kinakain nang walang halaman at bawang.
