Ang kalabasa na lugaw ay isang masarap at malusog na produkto. Sa isang mabagal na kusinilya, ang gayong lugaw ay lutuin sa literal na kalahating oras. Ang mais na sinigang na may kalabasa ay mag-apela sa lahat ng mga miyembro ng pamilya, kahit na ang mga bata ay pahalagahan ito.
Kailangan iyon
- - 300-400 gramo ng kalabasa;
- - 1 baso ng grits ng mais;
- - 1/4 tasa granulated asukal;
- - 4-5 tasa ng gatas ng baka;
- - 20 gramo ng mantikilya;
- -vanillin sa dulo ng kutsilyo;
- - isang kurot ng asin.
Panuto
Hakbang 1
Ihanda ang kalabasa. Balatan ang gulay mula sa isang makapal na alisan ng balat, alisin ang mga binhi at hibla, gupitin nang sapalaran, hindi masyadong malaki ang mga piraso. Bilang karagdagan, ang kalabasa ay maaaring gadgad sa isang magaspang na kudkuran.
Hakbang 2
Banlawan ang grits ng mais ng tubig nang maraming beses hanggang sa maging malinaw ang tubig. Mag-ingat, dahil ang mga grits ay sapat na pagmultahin at maaaring mawala kasama ang pinatuyo na tubig.
Hakbang 3
Ilagay ang tinadtad na kalabasa sa mangkok na multicooker, idagdag ang hugasan na mga grits ng mais. Magdagdag ng granulated asukal at isang pakurot ng asin, vanillin sa dulo ng isang kutsilyo. Maaari kang magdagdag ng higit pa o mas mababa asukal, depende sa iyong kagustuhan.
Hakbang 4
Ibuhos ang gatas sa kalabasa at mga grits ng mais. Isara ang takip ng multicooker at itakda ang mode na "Milk porridge" o iba pang katulad, depende sa modelo ng multicooker. Ang oras ng programa ay humigit-kumulang na 30-40 minuto.
Hakbang 5
Matapos ang signal upang patayin ang multicooker, buksan ang takip, magdagdag ng mantikilya, hayaang tumayo ito na may takip na takip ng halos 7-10 minuto sa mode ng pag-init (pinapanatili ang temperatura) upang ang sinigang ay puspos ng langis at nagiging mas mabango.
Hakbang 6
Handa na ang sinigang na kalabasa na may malaking mais. Maipapayo na ihain ang sinigang na mainit na may gatas at mantikilya, tinapay o toast na may jam o pinapanatili. Palamutihan ng karot, mansanas, o iba pang mga hiwa ng prutas. Bon Appetit.
