Ang fillet ng manok na pinagsama sa mga mani ay nagbibigay sa ulam ng isang masaganang panlasa at nakakapanabik na hitsura.
Kailangan iyon
- - 1.5 kg fillet ng manok
- - 350 ML sabaw ng manok
- - 3 kutsara. puting alak
- - 7 kutsara. almirol
- - 200 g ng mga mani
- - 5 sibuyas ng bawang
- - 1 leek
- - 5 kutsara. toyo
- - 50 g berdeng mga sibuyas
- - 9 na puti ng itlog
- - 1 tsp gadgad na luya
- - 5 kutsara. Sahara
- - 5 kutsara. suka ng bigas
- - 2 tsp asin
- - 2 tsp linga langis
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang karne sa malalaking cube.
Hakbang 2
Sa isang hiwalay na tasa, pagsamahin ang mga puti ng itlog, asin, at isang maliit na almirol. Paghaluin ang lahat hanggang sa makinis. Dapat walang bukol. Paghaluin ang lahat sa karne. Ipadala ito sa ref at maghintay ng halos isang oras.
Hakbang 3
Gupitin ang leek sa maliliit na piraso, tinadtad ng pino ang berdeng sibuyas, tagain ang luya at bawang.
Hakbang 4
I-toast ang mga mani sa isang tuyong kawali. Itabi.
Hakbang 5
Painitin ang peanut o langis ng mais sa isang wok. Pagkatapos ay painitin ang karne nang napakalakas at i-ihaw ang karne hanggang sa ginintuang kayumanggi sa katamtamang mga bahagi.
Hakbang 6
Lutuin ang luya at bawang sa langis na natitira mula sa pagprito ng karne nang halos 1 minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng 2 uri ng mga sibuyas at lutuin para sa isa pang minuto.
Hakbang 7
Ibuhos sa sabaw, alak, toyo, suka at asukal, pagpapakilos, lutuin ng ilang minuto.
Hakbang 8
Gumalaw ng 1 kutsarang almirol na may pantay na dami ng tubig at higpitan ang sarsa hanggang makapal. Magdagdag ng linga langis. Ibalik ang karne at mani sa kawali. Paghaluin ng marahan.
