Ang pinaka masarap at malusog na mga kalabasa ay matatagpuan lamang sa taglagas, sa panahon ng pag-aani. Ang kalabasa ay gumagawa ng isang napaka-malambot at masarap na lugaw na may dawa, luto sa isang mabagal na kusinilya.
Kailangan iyon
- - 750-800 g ng hinog na kalabasa na kalabasa;
- - 1 baso ng dawa;
- - 650 ML ng gatas;
- - 300 ML ng tubig;
- - 1 tsp asin;
- - 3, 5 kutsarang asukal;
- - 2 kutsarang mantikilya.
Panuto
Hakbang 1
Ang millet ay dapat na lubusan na banlaw ng cool na tubig, palitan ang tubig ng 4 na beses. Pagkatapos ay ibuhos ang kumukulong tubig at iwanan upang tumayo.
Hakbang 2
Grate ang kalabasa o i-cut ito sa maliit na cubes. Sa isang mabagal na kusinilya, i-on ang mode na "Fry", maglagay ng isang kutsarang mantikilya. Ibuhos ang tinadtad na kalabasa at iprito ito ng 10 minuto, regular na pagpapakilos gamit ang isang spatula.
Hakbang 3
Kapag handa na ang kalabasa, kailangan mong ilagay ang natitirang mga sangkap sa mangkok ng multicooker: hugasan na dawa, mantikilya, asukal at asin. Paghaluin ang tubig na may gatas at ibuhos ang lahat ng mga sangkap para sa sinigang sa isang mabagal na kusinilya. Gumalaw ng isang spatula.
Hakbang 4
Susunod, kailangan mong isara ang takip at i-on ang mode na "Porridge" o "Milk porridge" sa isang mabagal na kusinilya sa loob ng 50 minuto. Ang mode na "Multi-Cook" ay angkop din sa paghahanda ng sinigang sa gatas.
Hakbang 5
Matapos mag-expire ang oras at patayin ang multicooker, kailangan mong ihalo ang sinigang ng kalabasa sa dawa. Pagkatapos ay i-on ang mode na "Heating" sa loob ng 40 minuto, upang ang sinigang ay maging mas malambot at masarap.
Hakbang 6
Kapag ang mode na "Heating" ay naka-patay, ang lugaw ng kalabasa ay ganap na maluluto. Maaari itong mailatag sa mga plato at ihain habang mainit.
