Ang mga pinggan ng patatas ay palaging masarap at kasiya-siya. Subukan ang mga lutong patatas na istilong Greek.
Kailangan iyon
- 1/2 tasa ng langis ng halaman (mas mabuti na langis ng oliba)
- Kalahating malaking bawang;
- 3 kutsarang lemon juice;
- 1 sibuyas ng bawang;
- kalahating kutsara ng oregano;
- 2 kutsarang makinis na tinadtad na perehil
- 2 malalaking tubers ng patatas;
- Pepper at asin.
Panuto
Hakbang 1
Painitin ang oven sa 200 degree. Pagsamahin ang lemon juice, langis ng oliba, bawang, sibuyas, oregano, at perehil gamit ang isang food processor o blender. Magdagdag ng paminta at asin sa panlasa. Haluin ang lahat ng sangkap hanggang sa makinis.
Hakbang 2
Gupitin ang mga patatas sa manipis na piraso at pukawin ang isang malaking mangkok na may isang-kapat ng sarsa na iyong niluto. Itabi ang natitirang sarsa; kakailanganin mo ito sa paglaon. Ilagay ang mga patatas sa isang pantay na layer sa isang greased baking dish.
Hakbang 3
Maghurno ng patatas sa loob ng 45 minuto, sa kalagitnaan ng pagluluto, i-on ang patatas. Matapos makakuha ang mga patatas ng isang magandang mapula-pula lilim, ilagay ang mga wedges sa isang pinggan at ambon na may inihanda na sarsa.
