Ang mga mansanas ay malusog na prutas na naglalaman ng maraming bitamina. Maaari silang kainin sa parehong sariwa at pagkatapos ng paggamot sa init sa anyo ng mga jam, pinapanatili at compotes.
Kailangan iyon
-
- Mga mansanas na 1.5 kg
- Tubig 1 l
- Asukal 125 g
- Lemon acid
- Kutsilyo
- Lemon zest
- Kanela
Panuto
Hakbang 1
Kaya, bago magluto ng apple compote, kailangan mong maghanda. Bahagyang acidify ang malamig na tubig sa isang kasirola na may citric acid. Ito ay upang maiwasan ang pag-brown ng prutas.
Hakbang 2
Hugasan nang lubusan ang mga mansanas, pagkatapos ay gupitin ang mga prutas sa 6-8 na piraso, alisin ang core at ilagay ang mga piraso sa handa na tubig.
Hakbang 3
Ibuhos ang asukal sa isa pang kasirola, palabnawin ito ng mainit na tubig, at pagkatapos matunaw ang asukal, maglagay ng mga piraso ng mansanas sa nagresultang solusyon.
Hakbang 4
Dalhin ang compote sa isang pigsa, bawasan ang init at kumulo sa loob ng 10-15 minuto. Ang mga mansanas ay dapat na mahinhin nang dahan-dahan. Pana-panahong suriin ang mga mansanas upang matiyak na hindi sila sobrang luto.
Hakbang 5
Kapag ang mga mansanas ay malambot, patayin ang kalan at idagdag ang orange zest at kanela sa compote. Isara nang mahigpit ang kawali na may takip at hayaang magluto ng 15 minuto. Handa na ang Compote.
