Ang pakwan ay kabilang sa pamilya ng kalabasa. Ang pulp ng isang hinog na pakwan ay naglalaman ng hanggang sa 90% na tubig, salamat kung saan napapawi nito ang uhaw. Napayaman din ito ng madaling natutunaw na mga asing-gamot ng mineral, bitamina PP, C, B1, B2, A, magnesiyo, potasa, sodium, iron, posporus at kaltsyum, pati na rin isang malakas na natural na antioxidant - lycopene.
Kailangan iyon
-
- pakwan
- kutsilyo
Panuto
Hakbang 1
Ang pinakatanyag na pagkakaiba-iba sa Russia ay ang Astrakhansky. Ang hugis nito ay spherical, kung minsan ay bahagyang pahaba, ang ibabaw ay makinis na berde, ang mga guhitan ay madilim na berde, ang pulp ay makatas at makatas, maliwanag na kulay pula. Ang pinakamatamis at pinakamalaking mga pakwan ng iba't ibang ito ay lilitaw sa mga istante sa pagtatapos ng Agosto.
Hakbang 2
Ang isang natatanging tampok ng pagkakaiba-iba ng "Chill" ay ang paglaban ng hamog na nagyelo. Ang gayong pakwan ay maaaring tumagal hanggang sa Bagong Taon. Ang hugis nito ay spherical, maitim na berde, ang pattern dito ay mahirap pansinin, ang laman ng isang mayamang pulang kulay ay may matamis na panlasa.
Hakbang 3
Ang "Melitopol" pakwan ay may kapansin-pansing pinahabang hugis. Ang crust ay mapusyaw na berde, may linya na may malalim na itim na guhitan. Ang loob ng berry ay napaka matamis, butil-butil, ang kulay ng sapal ay mayaman na pulang-pula.
Hakbang 4
Hindi pangkaraniwang dilaw na kulay ng alisan ng balat ang nagpapakilala sa kulturang "Regalo ng Araw". Ang hugis nito ay pahaba. Kadalasan ang laman ay pula sa kulay, matamis at maselan sa panlasa. Ang asukal sa tulad ng isang pakwan ay 10, 4-11%. Bihira itong makita sa pagbebenta.
Hakbang 5
Ang mga pakwan ng iba't ibang "Lunny", na mayroong karaniwang berdeng kulay ng crust, ay nakikilala ng isang hindi pangkaraniwang kulay ng pulp. Mayroon itong hindi pangkaraniwang maliwanag na dilaw na kulay, matamis ang lasa.
Hakbang 6
Ang pagkakaiba-iba ng "Sugar Kid" ay perpekto para sa asing-gamot. Ang pakwan na ito ay may isang madilim na berdeng balat na walang mga pattern. Ang pulp nito ay napakatamis, mayaman na pula. Ang hugis ng prutas ay bilog.
Hakbang 7
Ito ay nagkakahalaga ng pagbili ng mga pakwan ng "Khait-kara" na pagkakaiba-iba lamang pagkatapos ng kanilang balat na maging itim at berde. Ang pakwan mismo ay nasa hugis ng isang bola, paminsan-minsan ay pinapayat ng kaunti. Ang prutas ay lasa ng makatas at matamis, ang sapal ay may kulay raspberry.
Hakbang 8
Ang mga pakwan ng iba't ibang "Chervonny King" ay nakikilala sa kawalan ng mga binhi. Ang balat ng berry ay payat, ang laman ay maliwanag na pula, ang lasa ay makatas at mabango. Ang hugis ng prutas ay pinahaba.
Hakbang 9
Ang mga pakwan ng "Cossack" na iba't-ibang mga ilaw berde na may isang pattern ng madilim na berde makitid na guhitan. Ang mga prutas ay spherical na may isang makinis na ibabaw. Ang kanilang laman ay makatas, siksik at matamis, maitim na rosas o kulay-rosas na kulay.
