Ang mga pakwan ay unti-unting nagsisimulang lumitaw sa mga istante ng tindahan at merkado. Ang kamangha-manghang prutas na ito ay hindi lamang may rosas na pulp, kundi pati na rin ang balat. Ipinapanukala ko na gumawa ng isang matamis na tulad ng candied fruit mula rito.
Kailangan iyon
- - mga balat ng pakwan - 1 kg;
- - asukal - 1, 2 kg;
- - tubig - 750 ML.
Panuto
Hakbang 1
Una, gupitin ang tuktok na berdeng layer mula sa balat ng pakwan gamit ang isang kutsilyo. Pagkatapos ay banlawan ang mga ito nang lubusan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at tadtarin ang natitirang sapal, gupitin ito sa mga cube o manipis na piraso.
Hakbang 2
Ilipat ang durog na mga pakwan ng pakwan sa isang malaking kasirola at takpan ang mga ito ng malinis, malamig na tubig. Pagkatapos ay ilagay sa apoy at pakuluan ang halo na ito. Matapos ito mangyari, lutuin ito para sa isa pang 10-15 minuto, pag-sketch off ang foam paminsan-minsan.
Hakbang 3
Matapos ang oras ay lumipas, ilagay ang pinakuluang mga pakwan ng pakwan sa isang colander - sa ganitong paraan ang lahat ng labis na likido ay aalisin mula sa kanila.
Hakbang 4
Matapos ibuhos ang granulated na asukal sa isang kasirola, punan ito ng kinakailangang dami ng tubig. Gumalaw nang maayos ang solusyon na ito, pagkatapos ay ilagay sa apoy - dapat itong pakuluan.
Hakbang 5
Susunod, ilagay ang pinakuluang pakwan ng pakwan sa kumukulong syrup ng syrup. Haluin nang maayos ang lahat. Itabi ang nagresultang masa at huwag hawakan ito hanggang sa ito ay ganap na lumamig, iyon ay, sa loob ng 8-12 na oras.
Hakbang 6
Matapos lumipas ang tagal ng panahong ito, ilagay ang apoy ng mga pakwan ng pakwan sa apoy at, pakuluan, lutuin ng isang kapat ng isang oras. Pagkatapos hayaan ang cool na timpla at tumayo. Ulitin ang kumukulo at muling pagtayo sa balat ng pakwan, pagkatapos ay alisan ng tubig ang labis na syrup.
Hakbang 7
Budburan ang mga balat ng pakwan na may 4 na kutsarang granulated na asukal. Paghaluin ang lahat ayon sa nararapat. Ilatag ang hinaharap na mga candied na prutas sa pergamino sa isang paraan na hindi sila magkalapat.
Hakbang 8
Kapag ang ulam ay ganap na tuyo, maaari mo itong ihatid sa mesa. Ang mga candied na pakwan ng pakwan ay handa na!
