Ang Parsley ay isang pangkaraniwang maanghang na kultura na natagpuan ang malawak na aplikasyon hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin sa parmakolohiya, dermatolohiya, kosmetolohiya, at pabango. Naglalaman ang perehil ng mga espesyal na mahahalagang langis na nagbibigay nito ng hindi maaaring palitan na maanghang na lasa at tukoy na amoy. Iginalang ng mga sinaunang taga-Egypt ang halaman na ito, isinasaalang-alang ito bilang isang sagradong halaman na lumago sa dugo ng anak ng kanilang diyos na si Osiris.
Ang mga benepisyo ng perehil ay maaaring hindi masyadong ma-overestimate. Ang pinaka-karaniwang uri ng berdeng ito sa mga populasyon ng Russia at CIS ay kulot na perehil. Ang mga gulay ay mayaman sa provitamin A, mga bitamina PP, B, C at bitamina K, na kasangkot sa pamumuo ng dugo. Sa mga pangunahing mineral, ang mga asing-gamot ng magnesiyo, potasa, kaltsyum at iron ay maaaring makilala. Halimbawa, ang bakal sa perehil ay tumutulong sa mga tao na labanan ang anemia. Ang mga bitamina at mineral na nilalaman ng mga gulay na ito ay may positibong epekto sa sirkulasyon ng tao.
Hindi lamang mga dahon ng perehil ang ginagamit para sa pagkain. Ang ugat nito, na mayaman sa mahalagang mga hibla ng pandiyeta na hindi natutunaw ng katawan, ay itinuturing na hindi gaanong kapaki-pakinabang. Mayroong mas maraming karotina dito kaysa sa parehong mga karot.
Ang mahahalagang langis na nilalaman sa mga gulay na ito ay karapat-dapat sa espesyal na pansin. Mayroon silang binibigkas na epekto, samakatuwid, hindi pa matagal na ang nakakalipas, ayon sa pasiya ng Pamahalaan ng Russian Federation, ipinagbawal sila para magamit sa tinatawag na mga suplemento sa pagdidiyeta (biologically active additives ng pagkain). Sa kasalukuyan, ang mga mahahalagang langis ng kulot na perehil ay maaaring magamit sa mga gamot na may espesyal na permiso lamang. Bilang karagdagan, aktibo silang ginagamit sa industriya ng mga pampaganda at nagpapagaan ng pagkapagod. Bilang isang patakaran, idinagdag ang mga ito sa mga cream at espesyal na produkto upang labanan ang mga spot sa edad sa balat.
Ang Parsley ay dinala sa Russia mula sa Greece, kung saan ginamit ito sa mga ritwal at seremonya. Ang mga Greko ay naghabi ng mga korona mula rito para sa mga nagwaging laban at kanilang mga mahal sa buhay. Di nagtagal, natagpuan ng mga gulay ang kanilang katanyagan sa buong Europa.
Bilang karagdagan, ang mga mahahalagang langis na sinamahan ng iba pang mga langis ay tumutulong na pasiglahin ang paglago ng buhok, makinis ang mga wrinkles at angkop para sa pag-iwas sa cellulite. Ang mga langis ng perehil ay may parehong mga katangian ng antioxidant, nagpapatatag ng DNA at nakikipaglaban sa mga cells ng cancer, at mga bactericidal, na nagdidisimpekta ng oral cavity. Sinabi ng mga eksperto na ang perehil ay may kapaki-pakinabang na epekto sa buong katawan ng tao mula sa mga ugat hanggang sa mga daliri. Ginagamit ito upang mabasa at alagaan ang buhok, upang maputi ang balat ng mukha, upang labanan ang acne at pamamaga sa mukha. Ang perehil ay maaaring magamit bilang isang antiseptiko, na may positibong epekto sa mga proseso ng pagtunaw ng katawan at pinipigilan ang mga impeksyong urinary tract.
Ang decoctions at infusions ng perehil ay ginagamit para sa mga nakakahawang sakit, neuroses, sakit ng prosteyt glandula, kabag, labis na timbang. Bilang karagdagan, ang isang sabaw ng mga gulay na ito ay mabuti para sa paglaban sa labis na pagpapawis.
Ang pagkain ng perehil sa pagkain ay nagbibigay-daan sa iyo upang alisin ang mga lason mula sa katawan at may positibong epekto sa regla: ang mga gulay ay nagdaragdag ng pagdurugo ng may isang ina, na nagpapasigla ng pagkaantala ng regulasyon. Ang isang sabaw ng perehil ay ginagamit din para sa sakit sa panregla, may positibong epekto sa mga kalamnan ng pelvis, tumutulong sa paggamot ng mga sakit sa pantog, bato at prosteyt glandula. Ang root ng perehil ay ginagamit bilang isang diuretiko para sa puffiness at pagpapanatili ng likido sa katawan.
