Maraming mga tao ang naniniwala na ang mga sweeteners ay ang pinakamahusay na paraan upang mawalan ng timbang, dahil wala silang calories, at hindi na kailangang sumuko ng mga Matamis. Ngunit ito ba talaga?
Ang mga sweeteners ay maaaring nahahati sa gawa ng tao at natural. Mas kaunting mga calory ang matatagpuan sa mga gawa ng tao, nakuha sila ng artipisyal. Kasama sa mga natural na pampatamis ang sorbitol, xylitol, honey at iba pa. Ang mga pampalit na asukal sa asukal ay nagdaragdag ng gana sa pagkain, ito ang kanilang pangunahing sagabal. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang katawan ay nakakaramdam ng isang matamis na panlasa, ngunit hindi tumatanggap ng mga carbohydrates, kaya ang mga hinihigop na carbohydrates ay magpaparamdam ng gutom sa isang tao.
Mapanganib ba ang pangpatamis? Nagsagawa ang isang siyentista ng isang pag-aaral: ayon sa kanya, ang pampalit ng asukal ay nagtataguyod ng pagtaas ng timbang. Kapag nakarating sa atin ang pagkain, nagsisimula ang proseso ng metabolic sa katawan, at makabagal itong pinabagal ng paggamit ng isang kapalit na asukal, bilang isang resulta kung saan lilitaw ang labis na taba. Naglalaman din ang pangpatamis ng insulin, na ginagamit upang maproseso ang glucose, samakatuwid, pagkatapos gamitin ang pangpatamis, ang mga tao ay nagugutom. Bilang karagdagan, imposibleng abusuhin ang mga kapalit ng asukal: ito ay mga produktong kemikal.
Paano maging sa ganoong sitwasyon? Kung hindi posible na tuluyang iwanan ang asukal, mas mahusay na palitan ang ordinaryong asukal sa asukal sa tubo, dahil naglalaman ito ng mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Ang pulot, na lubhang kapaki-pakinabang, ay maaari ring maglingkod bilang napakahusay na pangpatamis.
