Ang mga pagtatalo tungkol sa mga panganib at benepisyo ng draft beer ay matagal nang nagaganap. Pinatunayan ng modernong pananaliksik na ang naturang serbesa ay mas malusog kaysa sa bottled beer, ngunit imposible pa ring tawagan itong ganap na hindi nakakasama.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng beer
Siyempre, kung umiinom ka ng labis na serbesa, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na pag-aari ay maaaring balewalain, dahil ang labis na alkohol ay napaka-mapanganib sa katawan. Naniniwala ang mga doktor na maaari mong ubusin mula sa kalahating litro hanggang sa dalawang live na draft beer bawat araw, depende ang lahat sa bigat ng iyong katawan. Ang ilang mga eksperto ay naniniwala na ang regular na pag-inom ay mas malusog kaysa sa sporadic na pag-inom, ngunit walang ebidensya na pang-agham para dito.
Ang live beer ay eksklusibong ginawa mula sa natural na sangkap, na ang ilan ay ginagamit sa tradisyunal na gamot. Naglalaman talaga ang beer ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng pagsubaybay at bitamina. Halimbawa, ang katawan ng tao ay patuloy na nangangailangan ng folic acid upang matugunan ang pang-araw-araw na pangangailangan para sa sangkap na ito, kailangan mong kumain ng pitong kilo ng repolyo o uminom ng kaunti mas mababa sa isang litro ng serbesa.
Ang beer ay mayaman hindi lamang sa folic acid, naglalaman ito ng napakaraming bitamina B, na nagtataguyod ng metabolismo, tinitiyak ang normal na paggana ng mga panloob na organo, at nakakatulong sa paggawa ng mga pulang selula ng dugo.
Naglalaman ang live beer ng iron, tanso, magnesiyo, posporus, lubos na natutunaw na silikon at iba't ibang mga amino acid. Mahalaga ang mga ito para sa normal na paggana ng katawan.
Ang lahat ng mga positibong katangian ng beer sa itaas ay higit na likas sa draft o "live" na beer, dahil ang pasteurization at pagsasala ay pumapatay sa mga kapaki-pakinabang na bakterya, ginawang "walang laman" ang beer at walang silbi.
Pahamak at panganib
Sa kasamaang palad, kahit na ang live na beer ay may isang bilang ng mga nakakapinsalang katangian. Sa mga tuntunin ng pinsala sa katawan ng tao, ang anumang beer ay maikukumpara lamang sa moonshine, dahil sa panahon ng proseso ng pagbuburo nananatili itong isang bilang ng mga nakakalason na compound na mga by-product ng pagbuburo. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga fusel oil, aldehydes, ether, methanol at iba pa. Ang kanilang konsentrasyon sa beer ay maraming beses na mas mataas kaysa sa pinahihintulutang halaga, halimbawa, para sa vodka at iba pang inumin na ginawa batay sa mga de-kalidad na alkohol.
Sa sistematikong paggamit ng beer sa katawan, nagsisimula ang isang sangkap na ginawa na pinipigilan ang paggawa ng male hormon testosterone, habang ang mga babaeng sex hormone ay nagsisimulang magawa sa maraming dami, na nakakaapekto sa pagbabago ng hitsura ng mga kalalakihan. Sa mga kalalakihan na patuloy na umiinom ng beer, ang pelvis ay nagiging mas malawak at lumalaki ang mga glandula ng mammary.
