Ang isang masarap na pagkain kasama ang buong pamilya o kasama ang mga kaibigan ay isang kasiyahan na hindi nangyayari araw-araw. Mas mahalaga ang lahat upang ayusin ang mga ito ayon sa lahat ng mga patakaran. Kinakailangan hindi lamang mag-isip ng menu, ngunit din upang maitakda nang maayos ang talahanayan. Gumugol ng kaunting oras at pagsisikap upang ang mga panauhin, miyembro ng sambahayan at babaing punong-abala ng bahay ay maging komportable at komportable.
Panuto
Hakbang 1
Kung balak mong takpan ang lamesa ng isang mantel, maglagay ng malambot na tela, tulad ng bisikleta o flannel sa ilalim. Ang tablecloth ay mahiga nang mahiga, hindi madulas, at ang kubyertos at baso ay mailalagay nang tahimik sa mesa.
Hakbang 2
Gayunpaman, ngayon ang tablecloth ay hindi na isang kinakailangang item sa paghahatid. Sa halip, maaari mong gamitin ang mga indibidwal na napkin - halimbawa, linen. Ito ay mas praktikal - na nakatanim ng mantsa sa naturang napkin, maaari mo agad itong baguhin sa isang sariwa.
Hakbang 3
Maglagay ng isang patag na ulam para sa bawat panauhin o kasapi ng sambahayan. Mas maginhawa na maglagay ng mga bahagi na plate ng sopas o mainit dito, kaysa sa mesa. Protektahan nito ang tablecloth mula sa mga hindi sinasadyang mantsa. Bilang karagdagan, ang maliliit na buto o iba pang hindi nakakain na mga maliit na pagkain ay maaaring mailagay sa plato na ito. Maglagay ng isang maliit na plate ng tinapay sa kaliwa ng may hawak ng plato.
Hakbang 4
Ilagay ang kubyertos malapit sa plato. Sa kanang bahagi, simula sa plato, ilatag ang kutsilyo at kutsara ng sopas, sa kaliwa - ang tinidor. Kung nagpaplano ka ng pormal na hapunan, maaari kang maglatag ng dalawang pares ng mga gamit sa bahay - mga kutsilyo at tinidor para sa meryenda at maiinit na pagkain. Mas malapit sa plato ang mga pinggan kung saan kakain ka ng mainit.
Hakbang 5
Huwag maglagay ng labis sa mesa. Kung ang iyong menu ay hindi kasama ang sopas, hindi mo kailangang ilatag ang mga kutsara ng sopas. Hinahain ang mga kutsara ng tsaa at panghimagas sa hapon kung ihahain ang panghimagas.
Hakbang 6
Ilagay ang mga baso para sa alak o tubig sa tabi ng may hawak ng plato. Ang isang lutong bahay na pagkain ay hindi nangangailangan ng maraming baso. Hinahain ang compote at tsaa sa hapon at ang mga pinggan ay ipinapakita sa paglaon.
Hakbang 7
Maaaring ihain ang sopas sa mga malalim na mangkok o mangkok. Ihain ang sabaw sa mga tasa ng bouillon. Ang seremonyal na paghahatid sa bahay ay kinakailangang may kasamang isang batas. Ang sopas mula sa isang kasirola ay ibinuhos dito, kung kinakailangan, maaari itong maiinit bago ihain. Huwag kalimutang isawsaw ang scoop sa tureen upang ibuhos ang sopas sa mesa.
Hakbang 8
Paghatid ng mantikilya sa mesa sa isang espesyal na oiler o sa isang maliit na flat plate. Sa ito ay isang butter kutsilyo na may isang malawak na talim. Ihain ang tinapay sa mga basket ng tinapay at ihatid ang keso sa isang kahoy na board na may isang chopping kutsilyo. Maaaring i-cut ng mga hapunan ang kanilang sarili ng isang piraso ng nais na laki.
Hakbang 9
Kapag pumipili ng mga napkin, pumili ng papel o plain linen. Ang mga napkin na papel ay inilalagay sa mga espesyal na may-hawak ng tasa-napkin. Hindi mo dapat ilatag ang mga ito sa ilalim ng mga plato - hindi sila kabilang sa paghahatid ng mga item. Tiklupin ang mga malalaking napkin na lino sa isang simpleng parisukat o tatsulok at ilagay malapit sa plato. Huwag magdisenyo ng mga sobre, bulaklak o swans mula sa kanila - ito ay isang setting ng restawran, mukhang masyadong bongga sa bahay.
