Mahirap mawari at kalkulahin ang lahat, kaya't kahit ang masigasig na mga maybahay minsan ay may hindi kinakain na tinapay na nagiging lipas na. Maraming mga recipe na gumagamit ng lipas na tinapay. Maaari itong maging bahagi ng isang masarap na sopas, maanghang na salad, mga pastry na nakakatubig sa bibig o isang hindi pangkaraniwang panghimagas.
Fake Stale Bread Pizza
Upang maihanda ang masarap at mabilis na ulam, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:
- 6-8 lipas na buns;
- 100 g ng keso;
- 1-1 ½ tasa ng gatas;
- kamatis o sarsa ng kamatis;
- kulay-gatas.
Ang pizza na ito ay maaaring gawin mula sa maliliit na bilog na buns na lipas na. Putulin ang maliliit na tuktok mula sa marami sa mga buns na ito at gumamit ng isang kutsarita upang piliin ang gitna, pinapanatili ang mga dingding at bumubuo ng isang lalagyan para sa pagpuno. Huwag itapon ang tinanggal na gitna, ngunit gumawa ng mga mumo ng tinapay mula sa kanila.
Grasa ang isang kawali o baking sheet. Grate ang keso. Ibuhos nang basta-basta ang gatas sa isang mangkok at isawsaw nang hiwalay ang bawat handa na tinapay dito ng ilang segundo. Pagkatapos hayaan ang alisan ng gatas at ilipat ang mga buns sa isang baking sheet o kawali.
Sa ilalim ng bawat tinapay, ilagay ang kalahating kutsarita ng sarsa ng kamatis o lasaw na pasta, o isang manipis na hiwa ng kamatis, iwisik ang gadgad na keso sa itaas (ang layer ng kamatis ay dapat na ganap na masakop). Ilagay ang pagpuno sa keso, takpan muli ito ng keso at ilagay ang kalahating kutsarita ng sour cream sa bawat tinapay. Para sa isang juicier pizza, isawsaw ang tuktok sa gatas at ilagay sa tuktok ng pagpuno. Lubricate ang tuktok ng sour cream.
Ilagay ang baking sheet sa oven sa katamtamang init. Kapag ang mga pizza ay kulay rosas, handa na sila. Ihain kaagad ang mga ito ng sabaw o bilang isang nakapag-iisang pagkain para sa agahan at hapunan.
Pekeng topping ng pizza
Ang pekeng pizza ay maaaring ihanda na may iba't ibang mga pagpuno: karne, kabute o isda.
Upang mapuno ang karne, gupitin ang pinakuluang karne, ham, sausage o sausage (hindi mahirap) sa maliit na cubes, idagdag ang piniritong mga sibuyas at isang sibuyas ng bawang na dumaan sa isang press. Paghaluin mong mabuti ang lahat.
Upang maihanda ang pagpuno ng kabute, pakuluan ang mga kabute at gupitin ito ng pino. Pagkatapos magprito sa langis ng halaman kasama ang mga sibuyas. Magdagdag ng kulay-gatas at kumulo sa loob ng 1-2 minuto. Asin, idagdag ang tinadtad na sibuyas ng bawang.
Para sa pagpuno ng isda, ang anumang de-latang isda sa langis ay angkop. Drain ito ng dahan-dahan mula sa garapon sa ibang lalagyan. Gupitin ang isda sa mga piraso, ihalo sa pritong mga sibuyas at bawang. Maaari mo ring ilagay ang isang makinis na tinadtad na matapang na itlog sa pagpuno, ibuhos ng kaunting langis mula sa de-latang pagkain at ihalo nang lubusan.
Timplahan ang mga pagpuno ng tinadtad na dill o perehil.
Kapag naghahanda ng mga topping para sa maliliit na pizza, mangyaring tandaan na ang pagkain ay dapat na kunin sa kaunting dami. Para sa isang tulad ng pizza, sapat na ang kalahati o isang kutsarita ng pagpuno.
