Ang tankatsu sandwich ay isa sa pinakatanyag na fast food sa lutuing Hapon ngayon. Aabutin ka ng hindi hihigit sa labing limang minuto upang maihanda ito, at dahil sa mataas na calorie na nilalaman, ang sandwich na ito ay perpekto para sa tanghalian o kahit hapunan.
Kailangan iyon
- 2 steak ng baboy
- 1 itlog
- Tinapay na toast
- 1 baso ng breading
- 2 kutsarang harina
- Mantika
- Asin
- Pepper
- Mayonesa
- Wasabi
- Tonkatsu sauce
- Mga dahon ng repolyo
Panuto
Hakbang 1
Ibuhos ang mga mumo ng tinapay at harina sa magkakahiwalay na mga mangkok. Talunin ang mga steak ng baboy sa manipis na mga hiwa, iwisik ang asin at paminta sa panlasa.
Hakbang 2
Kuskusin ang harina sa bawat steak sa magkabilang panig, upang ang buong piraso ay natatakpan ng isang light crust na tinapay.
Hakbang 3
Talunin ang isang itlog sa isang hiwalay na plato at isawsaw dito ang bawat steak. Pagkatapos nito, punan ang bawat steak ng mga mumo ng tinapay upang ang karne ay ganap na natakpan.
Hakbang 4
Pinapainit namin ang langis ng halaman sa isang kawali at ibinababa ang karne doon. Pagprito sa daluyan ng init ng dalawa hanggang tatlong minuto hanggang sa isang pare-parehong ginintuang crust. Alisin ang natapos na mga steak - katsu, isawsaw ang taba gamit ang mga twalya ng papel.
Hakbang 5
I-chop ang repolyo sa maliliit na piraso. Iprito ang tinapay sa isang toaster o sa isang dry frying pan hanggang sa lumitaw ang isang tinapay.
Hakbang 6
Sa isang toast, ilagay ang tinadtad na repolyo, pantay na kumalat sa ibabaw ng toast, ilagay ang natapos na katsu sa tuktok ng repolyo, ibuhos ang tonkatsu sauce sa itaas at takpan ng pangalawang toast, pinahiran ng mayonesa at wasabi sa likuran.
