Gamit ang mga pangunahing sangkap sa kamay, maaari kang maghanda ng isang masarap na panghimagas para sa buong pamilya!
Kailangan iyon
- - baking dish;
- - keso sa maliit na bahay 500 g;
- - mga itlog 5 pcs.;
- - mantikilya 50 g;
- - mga pasas;
- - kasiyahan mula sa isang limon;
- - semolina 1 kutsara. isang kutsara na may burol;
- - asukal 100 g;
- - kulay-gatas 50 g.
Panuto
Hakbang 1
Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina, magdagdag ng 50 g ng asukal, talunin sa isang taong magaling makisama. Magdagdag ng pinalambot na mantikilya, pasas at lemon zest. Pukawin ang semolina, idagdag ang keso sa maliit na bahay at palis muli. Ang pinong keso sa maliit na bahay ay, mas malambot ang kaserol. Ang lutong bahay na keso sa kubo ay maaaring tinadtad ng 2 beses o matalo ng isang blender.
Hakbang 2
Whisk ang mga puti sa isang malakas na bula, dahan-dahang pagdaragdag sa natitirang asukal. Pagsamahin sa masa ng curd. Huwag kailanman talunin, ngunit banayad na gumalaw sa isang spatula o kahoy na kutsara. Kaya, ang mga bula na bumubuo sa foam ng protina ay mapangalagaan sa maximum na halaga at itaas ang buong masa ng curd sa maximum na taas.
Hakbang 3
Grasa ang isang baking dish na may langis, iwisik ng kaunti ang semolina sa ilalim. Ibuhos ang kuwarta at magsipilyo ng kulay-gatas sa itaas. Nakasalalay sa keso sa maliit na bahay, maaaring magkakaiba ang pagkakapare-pareho. Kung ito ay sapat na makapal, maaari mo lamang ikalat ang kulay-gatas na may kutsara sa ibabaw ng casserole. O gumuhit ng ilang uri ng pattern sa pamamagitan ng pagpisil sa sour cream mula sa isang bag na may putol na ilong. Maghurno sa 160 degree hanggang sa ma-brown ang casserole.
