Ang isang malusog at masarap na pie na may pinatuyong mga aprikot at plum jam ay magpapalamuti ng anumang maligaya na mesa!
Kailangan iyon
- Para sa pagsusulit:
- - 400 g harina
- - 50 g lebadura
- - 150 ML ng gatas
- - 70 g mantikilya
- - 60 g asukal
- - 1/3 kutsarita asin
- - 2 itlog
- Para sa pagpuno:
- - 250 g pinatuyong mga aprikot
- - 200 plum jam
- Upang mag-lubricate ng produkto:
- - itlog
- Upang madulas ang baking sheet:
- - mantikilya
Panuto
Hakbang 1
Mula sa mga inaalok na produkto ayon sa pangunahing resipe, masahin ang lebadura ng lebadura at ilagay ito sa isang mainit na lugar.
Hakbang 2
Mula sa plum jam at pinatuyong mga aprikot ay inihahanda namin ang pagpuno para sa aming pie. Upang magawa ito, pumili ng buo at malalaking berry mula sa plum jam.
Hakbang 3
Ibabad ang pinatuyong mga aprikot, pagkatapos ay banlawan ng cool na tubig, tuyo sa isang tuwalya o napkin at gupitin sa maliliit na piraso.
Hakbang 4
Hinahati namin ang natapos na kuwarta sa dalawang hindi pantay na bahagi. Inilulunsad namin ang karamihan dito sa isang layer na may kapal na 1, 5-2 cm at inilalagay ito sa isang kawali na may greased na mantikilya.
Hakbang 5
Mula sa gitna hanggang sa mga gilid ng layer, ilatag ang mga pinatuyong aprikot at mga plum sa mga bilog, kahalili ng pagkakasunud-sunod ng mga pagkilos.
Hakbang 6
Hatiin ang mas maliit na kalahati ng kuwarta sa tatlong bahagi at maghabi ng isang tirintas mula sa kanila. Ikinakalat namin ang natapos na itrintas sa paligid ng paligid ng layer.
Hakbang 7
Grasa ang cake na may whipped yolk at ipadala ito sa isang oven na preheated sa 200-220 degrees sa loob ng 30-35 minuto.
