Ngayon mayroong isang malaking bilang ng mga iba't ibang mga rolyo, sa recipe kung saan maaaring magamit ang iba't ibang mga sangkap. Ang isa sa mga pinaka-hindi pangkaraniwang pagkakaiba-iba ng ulam na ito ay ang mga rolyo na estilo ng Russia na may bakwit. Mayroong dalawang paraan upang maihanda ang mga ito: paggamit ng nori seaweed o rice paper.
Kailangan iyon
- - 250 g ng bakwit;
- - nori seaweed o bigas na papel;
- - 150 g ng mga kabute;
- - 1 sibuyas ng bawang;
- - 100 g sour cream;
- - mga gulay;
- - mantika;
- - asin sa lasa.
Panuto
Hakbang 1
Nagluluto kami ng bakwit sa inasnan na tubig ayon sa isang tradisyonal na resipe. Timplahan ang natapos na bakwit ng langis ng halaman at hayaan itong cool.
Hakbang 2
Ang mga kabute sa sarsa ng bawang ay gagamitin bilang isang pagpuno. Upang magawa ito, iprito ang mga kabute sa langis ng halaman, alisan ng tubig ang labis na tubig at idagdag ang sarsa na gawa sa tinadtad na bawang, kulay-gatas at halaman. Pagkatapos ay pinagsama namin ang lahat nang halos 10 minuto.
Hakbang 3
Maglagay ng bakwit sa isang sheet ng nori algae tulad ng kaugalian na gawin kapag naghahanda ng mga klasikong Japanese roll na may bigas. Kung gumagamit ka ng rice paper sa iyong resipe, kailangan mo munang ibabad ito sa maligamgam na tubig hanggang sa ito ay nababanat.
Hakbang 4
Ilagay ang pagpuno para sa kabute na gumulong sa sarsa ng bawang sa tuktok ng layer ng bakwit sa gitna. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga sariwang gulay (kampanilya, pipino, atbp.) Sa pagpuno.
Hakbang 5
Binalot namin ang rol gamit ang isang banig na kawayan. Gupitin ang nagresultang roll sa maraming pantay na mga bahagi at maghatid.
