Kamakailan, ang mga tepmura roll (piniritong rolyo) ay naging tanyag sa mga restawran ng Hapon. Salamat sa isang espesyal na teknolohiya ng litson, isang bagong magagandang tala ang naidagdag sa orihinal na lasa ng ulam.
Kailangan iyon
- - 150 g ng sushi rice;
- - 3 sheet ng nori seaweed;
- - 80 g ng mga crab stick;
- - 2 kutsara. kutsara ng tobiko o masago caviar;
- - 50 g pinausukang eel fillet;
- - 50 g cream cheese ("Philadelphia" o "Buko");
- - 1 sariwang pipino;
- - maanghang sarsa upang tikman;
Panuto
Hakbang 1
Nagsisimula kaming ihanda ang mga rolyo tulad ng dati. Una kailangan mong pakuluan ang sushi rice gamit ang mga tagubilin sa package. Timplahan ang natapos na bigas na may toyo at suka ng bigas.
Hakbang 2
Susunod, sinisimulan naming ihanda ang pagpuno para sa roll. Kami ay defrost crab sticks at gumawa ng isang batter para sa kanila mula sa mga itlog, harina at malamig na tubig. Maingat naming binabago ang lahat ng sangkap hanggang sa makinis. Painitin ang kawali sa pamamagitan ng pagdaragdag nito ng langis ng halaman. Igulong ang bawat crab stick sa batter at iprito hanggang ginintuang kayumanggi.
Hakbang 3
Maglagay ng isang sheet ng nori seaweed sa kawayan ng kawayan. Namamahagi kami ng bigas para sa sushi sa buong ibabaw ng sheet at siksikin ito sa aming mga kamay. Ilagay ang pagpuno para sa rolyo sa gitna: hiniwang pipino at pinausukang mga fillet ng eel, cream cheese, crab sticks na pinirito sa batter at tobiko o masago caviar.
Hakbang 4
Iikot namin ang rolyo, gupitin ito sa 6 pantay na bahagi at ihain ang mainit sa mesa na may maanghang na sarsa.
