Karaniwang hinahain ang Cornbread kasama ang mga pinggan ng India at Oriental. Perpekto lang din ito para sa agahan. Madaling magawa ang cornbread sa isang gumagawa ng tinapay.
Tinapay na harina ng mais: isang klasikong recipe
Ang lutong bahay na tinapay ng cornmeal ay napaka-malusog. Lalo na masarap na magkaroon ng agahan na may isang slice ng naturang tinapay na may honey. Ang resipe na ito ay klasiko, ngunit sa pangkalahatan, maaari kang magluto ng tinapay na mais sa isang gumagawa ng tinapay na may sourdough, keso at iba pang mga additives. Ang bawat isa ay maaaring pumili ng cornbread ayon sa kanilang panlasa.
Mga kinakailangang sangkap: 400 gramo ng harina ng trigo, 100 gramo ng harina ng mais, 2 tsp. tuyong lebadura, 1 tsp. asin, 1 kutsara. asukal, 1 kutsara. langis ng oliba at tubig.
Magsimula sa pamamagitan ng pagbuhos ng nakahandang halaga ng trigo at harina ng mais sa mangkok ng iyong machine machine. Pagkatapos, sa isang gilid ng tumpok ng harina, ilagay ang tuyong lebadura at iwisik ito ng asukal, at sa kabilang panig, magdagdag ng asin at ibuhos ang langis ng oliba. Ibuhos ang tubig sa asin. Ngayon ang natitira lamang ay upang ayusin ang gumagawa ng tinapay sa kinakailangang mode. Inirerekumenda na piliin ang: mode na "regular na tinapay", oras - 4 na oras, crust - medium. At syempre, huwag kalimutang piliin ang laki ng XL. Kapag natapos na ang tinapay, ilagay ito sa isang malaking pinggan at takpan ng tuwalya. Hayaang tumayo ito ng kaunti. Pagkatapos ay maihahatid mo ito sa mesa.
Paano maghurno ng cornbread na may keso
Upang maihanda ang orihinal na tinapay, kakailanganin mo: 2 tasa ng trigo at harina ng mais, 2 kutsara. kefir, 1 kutsara. langis ng oliba, itlog, 1 tsp. asin, 2 tsp. tuyong lebadura, asukal, 200 gramo ng keso at isang timpla ng mga halamang Italyano.
Sa isang sapat na malalim na mangkok, paghalo ang trigo at harina ng mais. Pagkatapos ay magdagdag ng tuyong lebadura, asin, halo na halamang-gamot, at gadgad na keso. Paghaluin mong mabuti ang lahat. Kung hindi ka makahanap ng timpla ng mga halamang Italyano, maaari mo lamang gamitin nang hiwalay ang thyme, berdeng sibuyas, at basil.
Pagkatapos ay bumuo ng isang maayos na slide mula sa pinaghalong harina at gumawa ng isang maliit na depression sa gitna nito. Ibuhos ang kefir at langis ng oliba sa balon na ito. Masahin ang masa. Maaaring kailanganin ang pagdaragdag ng harina ng trigo. Ang pangunahing bagay ay masahin ang kuwarta upang dumikit ito sa iyong mga kamay. Takpan ang mangkok ng kuwarta na may takip at isang tuwalya. Ilagay ito sa isang mainit na lugar ng halos apatnapung minuto. Pagkatapos nito, ang kuwarta ay kailangang masahin muli.
Grasa ang isang baking dish na may mantikilya at ibuhos ang kuwarta dito. Butasin ito ng isang tinidor at gumawa ng isang pares ng pagbawas. Sa gayon, pagkatapos ay painitin muna ang gumagawa ng tinapay sa 200 ° C at ihurno ang tinapay na mais sa loob ng apatnapung minuto. Kapag natapos na ang oras ng pagluluto, ilabas ang tinapay at hayaang magluto ito ng kaunti. Karaniwan itong tumatagal ng sampung minuto.
