Ang isang masaganang agahan ay ang susi sa isang magandang araw ng pagtatrabaho. Nagustuhan ko talaga ang Spanish omelet sa panahon ng aking paglalakbay sa Europa, at ngayon ay ginagawa ko ito para sa agahan para sa aking sarili at sa aking pamilya.
Kailangan iyon
300 gramo ng patatas, 5 itlog, 1 sibuyas, 1 kamatis, kalahating lata ng berdeng mga gisantes, 4 na kutsara ng langis ng oliba, asin at paminta sa panlasa
Panuto
Hakbang 1
Magbalat, hugasan at gupitin ang patatas sa manipis na mga hiwa. Budburan ng asin.
Hakbang 2
Balatan ang sibuyas at tumaga nang maayos. Gupitin ang mga kamatis sa manipis na singsing.
Hakbang 3
Painitin ang 2 kutsarang langis ng oliba sa isang kawali at iprito ang patatas sa loob ng 5 minuto, patuloy na pagpapakilos. Idagdag ang sibuyas at igisa para sa isa pang 5 minuto sa napakababang init.
Hakbang 4
Basagin ang mga itlog sa isang malaking mangkok at gumanap nang gaanong. Asin at paminta
Hakbang 5
Magdagdag ng mga patatas na may mga sibuyas, kamatis at mga gisantes sa mga itlog. Paghaluin ng marahan.
Hakbang 6
Painitin ang 2 kutsarang langis ng oliba sa isang kawali at ibuhos ang pinaghalong.
Hakbang 7
Bawasan ang init at lutuin sa mababang init ng halos 15 minuto. Kung gusto mo ng toasted omelet sa magkabilang panig, pagkatapos ay magprito ng 10 minuto sa isang gilid at 5 sa kabilang panig. Maghatid ng mainit.
