Ang mga pipino sa Russia ay may karapatan na kasama sa listahan ng mga pinakatanyag na gulay. Mababang calorie, masarap, mayaman sa mga bitamina at microelement, ang mga ito ay napakahusay pareho ng sariwa at sa mga gulay na salad.
Panuto
Hakbang 1
Ang ilang mga tao ay nag-aani ng mga pipino para magamit sa hinaharap, na napapailalim sa pag-aasin, pag-atsara. Ang mga adobo na pipino, malakas, malutong, ay napakapopular (din bilang isang pampagana para sa bodka). Ang mga ito ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Gayunpaman, para sa isang bilang ng mga sakit, ang mga atsara ay hindi dapat ubusin, mula noon maaari silang mapanganib.
Hakbang 2
Ano ang silbi ng atsara? Sa proseso ng pag-aatsara ng mga pipino, nabuo ang lactic acid, na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan: nagpapabuti ng sirkulasyon ng dugo, nagpapababa ng kolesterol sa dugo. Samakatuwid, ang pagkain ng atsara ay maaaring maging kapaki-pakinabang.
Hakbang 3
Ang mga pipino (kabilang ang mga atsara) ay naglalaman ng maraming hibla, na nagpapabuti sa pantunaw, at mga sangkap na antioxidant na pumipigil sa pagbuo ng mga malignant na bukol. Bilang karagdagan, kabilang sa mga elemento ng bakas na mayaman ang mga pipino, mayroong isang mahalagang isa bilang iodine, na kinakailangan para sa normal na paggana ng cardiovascular system at ng thyroid gland. Bilang karagdagan, ang yodo ay may positibong epekto sa sistema ng nerbiyos at memorya ng tao. Samakatuwid, ang mga pipino ay dapat na patuloy na ipakilala sa diyeta.
Hakbang 4
Gayunpaman, dahil sa kondisyon ng klimatiko ng Russia, ang mga gulay na ito ay maaaring lumaki kahit na sa pinakamainit na mga rehiyon sa loob lamang ng ilang buwan sa isang taon. Ang halaga ng mga na-import na pipino sa taglamig-tagsibol na panahon ay napakataas at hindi magagamit sa lahat ng mga Ruso. At ang pag-aani ng mga pipino para magamit sa hinaharap, kasama ang pag-aasin, ay nalulutas ang problemang ito.
Hakbang 5
Ang brine na nabuo kapag ang pagluluto ng mga pipino ay mayaman sa mga biologically active na sangkap, kaya maaari rin itong matupok (syempre, sa moderation, dahil ang labis na asin ay nakakasama). Sa wakas, ang mga adobo na pipino ay mahusay para sa paggising ng gana sa pagkain, sa gayon ay nagtataguyod ng isang mas kumpletong pantunaw. At ito ay mabuti para sa iyong kalusugan.
Hakbang 6
Sino ang nakakasama sa mga atsara? Sa lahat ng hindi mapag-aalinlanganan na mga pakinabang sa panlasa at mga benepisyo ng produktong ito, dapat tandaan na ang mga adobo na pipino ay mayroon ding mga kontraindiksyon. Halimbawa, hindi sila dapat gamitin para sa isang bilang ng mga sakit ng gastrointestinal tract, atherosclerosis, hypertension, cholelithiasis, at pagkabigo sa bato. Bilang karagdagan, ang naturang produkto ay hindi kanais-nais para sa mga taong nagdurusa sa edema (dahil sa mataas na konsentrasyon ng asin, ang pagdumi ng likido sa katawan ay maaaring dagdagan pa). Dapat mong pigilin ang pagpapasok ng mga adobo na pipino sa diyeta ng mga maliliit na bata, dahil ang table salt ay nag-aambag sa pagpapanatili ng tubig sa katawan.
