Ang karne na may kabute ay isang pangkaraniwang recipe. Ang isang malaking karagdagan ng partikular na karne na ito ay sa ilalim ng isang crispy crust, ito ay naging kamangha-manghang malambot at masarap.
Kailangan iyon
- - 500 g ng karne (maaari itong manok o baboy);
- - 300-400 g ng mga kabute (ang mga kabute ay maaaring maging anumang);
- - 2 ulo ng sibuyas;
- - 3 mga sibuyas ng bawang;
- - 1 naproseso na keso (ang Druzhba ay angkop);
- - 3 kutsara. l. mayonesa;
- - 1 kutsara. l. adjika;
- - 1 kamatis;
- - 1 itlog;
- - asin sa lasa;
- - paminta sa panlasa.
Panuto
Hakbang 1
Gupitin ang karne sa mga bahagi at talunin nang maayos. Paghaluin ang 1.5 kutsara. tablespoons ng mayonesa, 1 kutsara. isang kutsarang adjika, durog na bawang - 1 sibuyas, asin at paminta. Grate ang mga chops na may nagresultang timpla. Hayaan ang matarik na karne sa pag-atsara sa loob ng 2 oras (mas mabuti kung ito ay isang cool na lugar).
Hakbang 2
Habang ang karne ay nakakainam, iprito ang mga kabute na may mga sibuyas at 1 tsp. mayonesa. Grate ang keso (mas mabuti sa isang magaspang na kudkuran) at ihalo ito sa 1 kutsara. Isang kutsarang mayonesa, 2 sibuyas ng bawang at isang hilaw na itlog (maaari mong idagdag ang iyong paboritong pampalasa, tulad ng turmeric o curry, kung nais mo).
Hakbang 3
Maglagay ng mga piraso ng karne sa isang greased baking sheet, gupitin ang isang kamatis sa itaas (mas mabuti sa manipis na hiwa), pritong kabute at mga sibuyas, maingat na ibuhos ang lahat sa nagresultang timpla ng itlog-keso. Maghurno ng karne sa 250 degrees sa loob ng 25-30 minuto.
