Ang aroma ng mga ligaw na kabute at sariwang sopas ay magagalak sa iyong mga mahal sa buhay. Ang sopas na may mga kabute at karne ay hindi mahirap ihanda, at ang lasa nito ay napaka-pangkaraniwan. Maaaring ihain ang ulam na ito para sa tanghalian pati na rin hapunan.
Kailangan iyon
- - sariwang frozen na kabute sa kagubatan 200 g;
- - baboy 200 g;
- - patatas 2-3 pcs.;
- - karot 1 pc.;
- - 1 sibuyas na bawang;
- - sibuyas 1 pc.;
- - allspice black pepper;
- - bay leaf 1 pc.;
- - ground black pepper;
- - asin.
Panuto
Hakbang 1
I-defrost ang mga kabute, hugasan sa ilalim ng malamig na tubig, itapon sa isang colander. Hugasan ang baboy, patuyuin ng isang tuwalya ng papel, pagkatapos ay gupitin sa maliliit na piraso.
Hakbang 2
Balatan ang sibuyas. Ilagay ang karne, kabute, buong sibuyas, bay dahon at allspice sa isang kasirola. Pakuluan, pagkatapos lutuin ng 30 minuto.
Hakbang 3
Peel ang patatas, hugasan, gupitin sa maliit na cube. Peel ang mga karot, rehas na bakal. Kapag ang mga kabute ay kumukulo ng 30 minuto, idagdag ang mga patatas at karot. Magluto hanggang sa maluto ang karne at patatas. Sa paglipas ng mababang init ng halos 40 minuto.
